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泡打粉小苏打粉塔塔粉有没有使用区别

时间：2019-03-30 11:50:20

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泡打粉小苏打粉塔塔粉有没有使用区别

问题补充：

泡打粉小苏打粉塔塔粉有没有使用区别

答案：

泡打粉是符合配方,发泡效果好,呈中性.小苏打是碱性的,有时候只是用来起综合酸度的作用,发泡效果不好.塔塔粉根本不是起发泡作用,而是一种酸度调节剂.起司屋有很多关于这种烘焙知识的文章,你可以去看看

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