若进食的量相同 下列哪一种食物所提供的蛋白质最多BA. 苹果B. 牛肉C. 燕麦D. 玉米面

问题补充：

若进食的量相同，下列哪一种食物所提供的蛋白质最多B

A. 苹果

B. 牛肉

C. 燕麦

D. 玉米面

答案：

A. 苹果

(答案→)B. 牛肉

C. 燕麦

D. 玉米面

解析：A、水果和蔬菜中含丰富的维生素C，不符合题意．

B、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意．

C、燕麦中含丰富的膳食纤维以及淀粉等，不符合题意．

D、玉米面含丰富的淀粉，不符合题意．

故选：B