当体内胆汁分泌不足时 将主要影响以下哪种物质的消化？（）A. 豆腐B. 米饭C. 肥肉D. 瘦肉

问题补充：

当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？

A. 豆腐

B. 米饭

C. 肥肉

D. 瘦肉

答案：

A. 豆腐

B. 米饭

(答案→)C. 肥肉

D. 瘦肉

解析：胆汁中不含消化酶，但能对脂肪其乳化作用，即将脂肪变成微小的颗粒，加大了脂肪与消化酶的接触面积，从而促进了脂肪消化．选项中，豆腐、瘦肉的主要成分是蛋白质，米饭的主要营养物质是淀粉，肥肉的主要营养物质是脂肪，因此当体内胆汁分泌不足时，将主要影响肥肉的消化