枇杷种植前景及市场价格分析
枇杷是我国南方特有的亚热带常绿果树。它果肉柔软多汁,风味甘甜,品质细腻,富含人体所需的各种营养元素。常食枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热,对肝 脏疾病也有疗效,是重要的营养果品和保健果品。果实成熟时,正值初夏其他水果不能上市的关键时期,因此深受人们喜爱。除鲜食外,枇杷还可加工成罐头等,在 国内外市场十分行销。枇杷花香蜜多,是优良的蜜源植物。种子含有大量淀粉,可供酿酒或提取淀粉。其木材红宗色、硬重、坚韧而细腻,为制作木梳、手杖和农具 柄之良材。枇杷树姿优美,四季常绿,秋冬大量开花,初夏硕果累累,确是一种色香味俱美的南方佳果。
种枇杷赚钱吗?
大规模发展枇杷,群众最关心的就是今后的销路问题。那么,我们在发展中怎样规避市场风险呢?在此,应主要从以下几点考虑:
一、 育苗:
枇杷繁殖可以用实生、压条、嫁接等方法。实生繁殖方法简单,实生树长势强健,寿命长,但不能保持母本性状。如果在树势强壮、连年丰产、果实大而均匀,无病 虫害的母株上,选择充分成熟的独核或2核、种子饱满的果实繁苗,也能获得良好变异。如果作为嫁接用的砧木,也容易繁育壮苗,为今后的优质、丰产奠定基础。品种选择以大五星等优质枇杷为主。
二、 栽植:
苗木掘取时,最好带土,如带土困难,则根部涂上泥浆而后栽植。栽植的密度,如果为了尽快见效,可实行计划密植,每亩可在110株以上;如果前期有较好的间 套作物,能保持增收,每亩可在55-110株之间。当然,自身技术或栽植地的地形不同,栽植的密度也不一样。总的来说,技术高或坡度大,都可栽密一些。不 过,在同等条件下,相比而言,栽植越密,进入盛果期后,对技术要求越高、管理难度越大,果实质量也越差。
三、 生产管理:
1、肥水管理:枇杷为常绿果树,叶茂花繁,需肥也比一般落叶果树多。枇杷果实含钾最多,氮磷次之。若氮肥施用过多,果实大,但色和味都淡,外观和内质都差。钾肥过多时,糖分虽然增加,但肉质变粗硬。因此,氮磷钾肥要合理施用,才能使枇杷丰产优质。枇杷在果实成熟期降雨过多,果实着色不良,容易引起裂果,因此,要注意排水;夏季干旱对花芽分化和花穗的生长发育有严重影响,7-9月份,如天气干旱,要进行灌水抗旱。
2、病虫害防治:
总的来说,枇杷的病虫害较其他果树少。叶片主要受咀嚼式口器害虫危害,但用杀虫剂即可;果实的病虫害在果实套袋后也大为减轻。
3、疏花疏果:
枇杷开花量很多,常影响果实发育,果实细小,品质降低,枝梢抽生不多。因此,在花穗抽生过多时,可采用疏花疏果措施,调节生长和结果,以保证年年丰产优质。
一要疏花。若无冻害,而花穗过多时,依植株生长势的强弱和栽培水平,疏除树冠上部骨干枝上长梢和弱枝上的花穗。凡生长势强,栽培措施有力的,可多留花穗,反之,则少留。若漕冲地区冬季有冻害,就不能疏穗,待冻害过后,在疏果时结合疏果穗。
二要疏花蕾。枇杷由顶枝形成的花穗大,花量多,应将花穗上过多的支轴和花蕾除去,以节约养分。疏蕾的时期宜早,一般在花穗支轴分裂后即可进行。若有冻害,就不要疏蕾,待寒冻后再疏果。
三要疏果。先疏冻害果,再疏除密生果。受冻的幼果,颜色发青褐色,果面无光泽,发育不正常,横切幼果,其种胚发褐。每穗留果数,壮树和果形小的品种多留;弱树和果形大的品种则少留,一般大果种留2-3个即可。在生产管理中,特别要注意按照无公害枇杷生产技术规程进行操作,只有生产无公害、绿色、甚至有机枇杷,才能增强市场的竞争力。最简单的办法,就是不用化肥 而用农家肥、绿肥、腐殖质加工而成的果树专用肥。不用高残留、高毒农药和生长调节剂,而用低残留、高效农药、生物农药,当然,最好是采用生物防治措施。
四、 高接换种。若成年树品种落后,则高接换种。需要注意的是,如果一次将枝叶全部去掉,根系吸水量大,继续向上疏送,伤流过多,影响接穗愈口;另外,因叶片全部去 掉,不能制造同化物质供根部生长,植株就会逐渐衰退。因此,高接换种时,在砧木上留1-2个枝条,作为拔水枝,有利于成活。
其实,不论什么产品,要想规避市场风险获得高效益,在同等条件下不外乎有三种可能,一是产品供不应求,二是产品质量高,三是产品产量高。对于我们发展枇杷 来说,目前,全世界枇杷年产量仅30多万吨,是梨、苹果的1/150-200,在国际上是珍品,可谓供不应求;枇杷品种是大五星,并通过无公害生产技术规 程进行操作,可谓质量高;盛产期亩产1000-1500公斤,可谓产量高。三者具备,就没有不获高效的道理。