宴席成本核算的基本方法有哪些？

问题补充：

题目类型：[问答题] 宴席成本核算的基本方法有哪些？

答案：

参考答案: 有二种方法： （1）根据组成宴席的各种菜点成本，计算宴席成本。 （2）根据宴席价格标准和销售毛利率计算宴席成本。

试题难度：★★☆

参考解析：