文|阿啾
胃部黏膜是胃部的保护层，是一种阴性细菌，这种细菌主要存在于胃部黏膜上，胃部黏膜受损，很容易导致细菌滋生或侵入。胃部感染细菌后，会表现出一系列反应，例如：胃胀气、胃部出现疼痛感、胃部反酸水、食欲下降，严重时还可能出现消化道出现的表现。幽门螺杆菌感染途径有很多，例如：感染者唾液传播、饭前饭后不注意卫生等因素，另外，还与饮食有一定的关系。因此，胃里有幽门螺杆菌在作怪？谨记“2吃2不吃”，预防细菌，悄悄保护胃黏膜。
一、谨记2吃：1、红糖养胃小米粥：红糖中含有部分氨基酸和纤维素等成分，这些成分有助于促进胃部的恢复能力，同时还有补气血、保养胃部的作用。小米是常见的养胃食材，早起适当饮用可以保护胃黏膜，同时还有预防消化不良、健脾开胃的作用。做法：准备适量红糖和小米，将锅中放入小米，加水煲成粥后，待出锅前，加入少量红糖，搅拌均匀即可食用。坚持食用可以悄悄保护胃黏膜，预防幽门螺杆菌。
2、杀菌清炒卷心菜：卷心菜属于蔬菜中的一种，这种蔬菜中含有很高的植物杀菌素，胃部里含有幽门螺杆菌等食物的人群，可以常吃卷心菜，不但可以利用其中含有的微量元素帮助保护胃黏膜，还能减少细菌增多，有杀菌养胃的作用。做法：准备少量蒜瓣，调味料及卷心菜，将卷心菜处理干净后，掰成瓣，锅中加入少许油，放入蒜瓣煎炒，之后放入卷心菜翻炒，出锅后加入调味料，坚持食用悄悄保护胃黏膜。
二、谨记2不吃：1、不吃重口味菜肴：很多菜肴为了使味道更好，会添加大量调味料，研究表明，这样的菜肴由于口味较重，含有很多钠盐和食用油，长期食用可能会给胃部增加压力，进而导致胃部动力减弱，或出现胃部黏膜损伤的表现。幽门螺杆菌在作怪？大多数是由于胃黏膜受损，所以，胃不舒服的人，尽量不吃或少吃重口味菜肴，可以起到养胃的作用，从而悄悄保护胃黏膜。
2、不吃冷热过度菜肴：冷热过度的菜肴包括过凉食物或过烫食物，研究表明，胃部黏膜有承受温度的固定区间，倘若温度过高或过低，都有可能刺激胃黏膜表面，使胃部黏膜受到损伤，进而加大幽门螺杆菌的感染几率，不利于胃部养生。因此，建议不吃或少吃过烫或过凉食物，可以养护胃黏膜。另外，常喝蜂蜜泡水，常吃猴头菇，还有杀菌养胃作用。
幽门螺杆菌的传播大多依靠不洁食物和唾液，因此，在生活中，经常胃部疼痛或反酸的人群，建议谨记常吃红糖养胃小米粥和杀菌清炒卷心菜，不吃或少吃重口味菜肴和冷热过度的菜肴，这样可以保护胃部黏膜，预防胃黏膜受损，还有杀菌、预防幽门螺杆菌等作用。
