海汕记,正宗的牛骨清汤锅,多种食材同高汤,多小时熬制而成。香味扑鼻,营养价值高,上桌后先喝上一口,只需一口便被圈粉!汤底浓郁,滋味鲜美,从散发的醇香中就可以分辨出这锅汤,是匠心之作!
海汕记店内的肉那也是一绝!每盘肉肉都是到店现切,各种原切肉加起来让人眼花缭乱。随便涮一涮都能带来味蕾上的惊艳冲击,回本根本就不是事儿!
一份好品质的牛肉,需做到色泽鲜红,贴盘而不掉落,纹理清晰,从外观就能辨别的高品质,这样的肉肉用来涮才会鲜美。
轻轻夹起一片,海汕记厨师精湛的刀工切得均匀,大小堪比一个孩童的手掌,肉质紧嫩,富有弹性,品质上乘,妥妥的吃货无法抵挡的心动诱惑。
在沸腾的火锅中,涮上几秒,便吸收浓郁的汤底香气,再与自身的香气交汇,是无法拒绝的撩人味道~入口爽滑的触感,一口吃下去,香味瞬间充斥口腔~
所有牛肉新鲜到店后才开始切肉,这样能极好的保持肉的水份,而且每一片都能切得薄厚一致,肉香浓郁,鲜嫩可口,嫩肉、吊龙、匙皮肉...各种新鲜食材,妥妥的吃货无法抵挡的心动诱惑,速来海汕记潮汕牛肉火锅店,实现吃肉自由吧!