现在已经是年底了，趁着在外面打工的年轻人都回来了，农村这个时候都是各种酒席特别多，可以说显得特别热闹的。不过人家去喝酒席怎么样才知道菜已经上完了呢，那在各个地方都会有一道很特别的菜，可以说农民一看到这道菜上来，就知道这是送客菜了，吃完就应该走了。
农村酒席都有一道“送客菜”, 这菜一上就该走人, 会是什么菜?
在农村喝过酒席的朋友都知道，农民都是讲究打包的，可以说吃是吃不了多少的，一般到最后都会每一户发一个袋子，以便大家离席前可以打包带走，这样也是一点都不浪费的。
不过如果菜都还没有上齐的话你就打包，那就会被别人取笑太心急了，人家背后也会说你太贪吃，不懂得做事，菜没上完就打包。所以说懂得看送客菜就是非常重要的了，一般看到送客菜上来了就知道菜上完了，等大家吃了两口就可以准备打包了。
不过现在不同的地区最后一道送客菜都是不一样的，就比如说有些地区最后一道菜就是丸子，意思就是菜上完了，取其谐音。而有些地方就是最后一道菜就是鸡蛋汤了，意思就是滚蛋汤。
这些都是挺有道理也比较容易懂的，不过很多地方酒席都没有汤的，毕竟这不是硬菜，如果真的用这个当菜上的话会被村民背后说小气的。就比如说我们这里都是上十大碗的，每一桌也就是十个菜，多一个都没有。不过每一盆菜都是挺多的，至于说最后一个菜是什么，我们这边不会上青菜，只是上一个素菜，一般都是炒豆腐木耳的素炒，一般上完这个菜，基本上大家都知道菜是上完了，就等着打包回家了。
反正不同的地方有着不一样的风俗，就连菜品都不一样的，所以说真的没有统一的答案的。就比如说在湖北人家就是将菜放在最后，有点鱼到菜止的说法。
还有山东就以有名的辣子鸡当送客菜，可以说将最有名气最好吃的压轴，这个也不能够说不对的。这都是当地的习俗，你只能够去了解不能够破坏的。
不知道大家所在的地区最后一道送客菜都是什么呢，都说说吧。
