胡萝卜蝴蝶面:教你新吃法,孩子喜欢,健康美味又营养,操作简单
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注有梦想的小蛋卷。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。
今天就用两根胡萝卜来分享一道美食,特别的营养还简单,下面开始制作。首先我们把两根胡萝卜去皮洗净,切成片,胡萝卜片放入。锅中。开大火蒸15分钟。取出蒸至软烂的胡萝卜片,蒸至软烂的胡萝卜片,用叉子按压成胡萝卜泥,胡萝卜泥中分少量多次加入面粉,边倒边搅拌,搅拌至面絮状下手揉成团,揉成一个偏硬的面团,盖上盖子,醒面10分钟。
案板上撒少许的面粉,取出醒好的面团,再次揉圆揉均匀,这样吃起来更加的劲道。揉好的面团直接按压扁,擀成长方形薄片装,擀成薄厚大约在0.3厘米的薄片即可,然后竖着切成宽一点的长面条,然后再横着切成长方形的小面块,我们准备5根筷子全部立起来,拿过一个面片,抹一点不面,用大拇手指头轻轻一推,在筷子上一个小面片就做好了,再来做两个特别简单,一个蝴蝶结的小面片就做好了。
锅中水烧开,放入蝴蝶面片,用勺子轻轻推动防止粘连。把水再次烧开,面片煮至全部浮起,大约需要4分钟就可以出锅,再放上蒜末、葱花、盐芝麻、酱油,再浇上炸好的花椒油,最后放上少许的香菜叶,搅拌均匀就可以开吃了,看着就特别的香。胡萝卜蝴蝶面可以开吃了,如果家里有小孩子的可以这样做给他吃,对眼睛特别的好。如果喜欢吃辣椒的还可以放些辣椒。好吃又省事。
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