胡萝卜蝴蝶面：教你新吃法，孩子喜欢，健康美味又营养，操作简单
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今天就用两根胡萝卜来分享一道美食，特别的营养还简单，下面开始制作。首先我们把两根胡萝卜去皮洗净，切成片，胡萝卜片放入。锅中。开大火蒸15分钟。取出蒸至软烂的胡萝卜片，蒸至软烂的胡萝卜片，用叉子按压成胡萝卜泥，胡萝卜泥中分少量多次加入面粉，边倒边搅拌，搅拌至面絮状下手揉成团，揉成一个偏硬的面团，盖上盖子，醒面10分钟。
案板上撒少许的面粉，取出醒好的面团，再次揉圆揉均匀，这样吃起来更加的劲道。揉好的面团直接按压扁，擀成长方形薄片装，擀成薄厚大约在0.3厘米的薄片即可，然后竖着切成宽一点的长面条，然后再横着切成长方形的小面块，我们准备5根筷子全部立起来，拿过一个面片，抹一点不面，用大拇手指头轻轻一推，在筷子上一个小面片就做好了，再来做两个特别简单，一个蝴蝶结的小面片就做好了。
锅中水烧开，放入蝴蝶面片，用勺子轻轻推动防止粘连。把水再次烧开，面片煮至全部浮起，大约需要4分钟就可以出锅，再放上蒜末、葱花、盐芝麻、酱油，再浇上炸好的花椒油，最后放上少许的香菜叶，搅拌均匀就可以开吃了，看着就特别的香。胡萝卜蝴蝶面可以开吃了，如果家里有小孩子的可以这样做给他吃，对眼睛特别的好。如果喜欢吃辣椒的还可以放些辣椒。好吃又省事。
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