本实用新型涉及牛肉干加工装置技术领域，尤其涉及一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱。
背景技术：
牛肉干是鲜牛肉经过浸泡、杀菌、水煮、切割、翻炒、烘烤、杀菌、冷却、包装等工序制作而成，牛肉干中含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，同时其兼具的蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，耐咀嚼，久存不变质等优质特点使其得到广大消费者的喜爱。
在牛肉干的加工过程中，需要经过高温灭菌加工过程，但是，现有的用于牛肉干制作的高温灭菌烤箱的结构较为复杂，不方便清理与维修，且现有的烤箱对于牛肉的烘烤不够均匀，影响牛肉干的口感。
技术实现要素：
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，包括烤箱，所述烤箱的底部固定连接有多个万向轮，且烤箱的下端侧壁中心处固定连接有电机，所述电机的驱动端转动连接有转轴，且转轴远离电机的一端贯穿延伸至烤箱中并固定连接有横杆，所述横杆的上端侧壁固定连接有两个对称设置的竖杆，且两个竖杆之间从上往下依次设有多个放置装置，两个所述竖杆相对的一侧侧壁固定连接有多个与放置装置数量匹配的凹形块，且放置装置的两端侧壁分别插设于与其对应的凹形块的凹槽中设置，所述凹形块上设有固定装置，且凹形块通过固定装置与放置装置之间固定连接，所述烤箱的两侧内壁均固定连接有加热管，且烤箱的上端内壁固定连接有紫外线杀菌灯。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述放置装置包括圆形框，所述圆形框的内壁固定连接有钢丝网，且圆形框的上端侧壁对称开设有两个分别与固定装置匹配的卡槽。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述固定装置包括设置在凹形块中的安装腔，所述安装腔的内壁通过转动件转动连接有竖直设置的螺纹杆，且螺纹杆远离转动件的一端贯穿凹形块的侧壁设置，位于安装腔中的所述螺纹杆上套设并螺纹连接有螺母，且螺母的侧壁固定连接有横向设置的连杆，所述连杆远离螺母的一端固定连接有竖直设置的卡杆，且卡杆远离连杆的一端贯穿安装腔并延伸插设于卡槽中设置。
作为上述技术方案的进一步描述：
位于凹形块外侧的所述螺纹杆的一端侧壁固定连接有转块。
作为上述技术方案的进一步描述：
多个所述放置装置的下方均设有托板，且托板的两侧侧壁分别与两个竖杆的侧壁固定连接，所述托板的上端侧壁设有托盘。
作为上述技术方案的进一步描述：
多个所述万向轮的数量为四个，且四个所述万向轮分别位于烤箱的底部四个拐角处对称设置。
本实用新型具有如下有益效果：1、通过将牛肉切成薄片放置在钢丝网上，加热管排列在烤箱的内部两侧，使烤箱中的温度分布更均匀，然后，启动电机转动转轴，从而带动放置装置转动，使牛肉受热更均匀，烘烤质量更高，烘烤效率更快，口感更好，以及通过紫外线杀菌灯的设置，可提高烤箱的杀菌效果，提高牛肉干的保存时长。
2、通过固定装置的设置，转动螺纹杆，由于与连杆固定的卡杆贯穿安装腔设置，此时螺母的轴向转动跟随卡杆受到凹形块的限制，因此，当螺纹杆转动时，螺母强制位移，从而带动卡杆位移，当将卡杆与卡槽完全分离时，此时圆形框失去限制，即可取下放置装置，该设计对放置装置的安装拆卸方式更简单，节省人力，从而便于对烤箱的清洗与维修。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱的结构示意图；
图2为图1中a处的放大结构示意图；
图3为本实用新型提出的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱的放置装置结构示意图。
图例说明：
1、烤箱；2、万向轮；3、电机；4、转轴；5、横杆；6、竖杆；7、凹形块；8、加热管；9、紫外线杀菌灯；10、圆形框；11、钢丝网；12、卡槽；13、安装腔；14、转动件；15、螺纹杆；16、螺母；17、连杆；18、卡杆；19、转块；20、托板；21、托盘。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
参照图1-3，本实用新型提供的一种实施例：一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，包括烤箱1，烤箱1的底部固定连接有多个万向轮2，便于烤箱1移动，且烤箱1的下端侧壁中心处固定连接有电机3，采用伺服电机，电机3的驱动端转动连接有转轴4，且转轴4远离电机3的一端贯穿延伸至烤箱1中并固定连接有横杆5，横杆5的上端侧壁固定连接有两个对称设置的竖杆6，且两个竖杆6之间从上往下依次设有多个放置装置，启动电机3转动转轴4，从而带动放置装置转动，使牛肉受热更均匀，烘烤质量更高，烘烤效率更快；
两个竖杆6相对的一侧侧壁固定连接有多个与放置装置数量匹配的凹形块7，且放置装置的两端侧壁分别插设于与其对应的凹形块7的凹槽中设置，凹形块7上设有固定装置，且凹形块7通过固定装置与放置装置之间固定连接，烤箱1的两侧内壁均固定连接有加热管8，且烤箱1的上端内壁固定连接有紫外线杀菌灯9，通过紫外线杀菌灯9的设置，可提高烤箱1的杀菌效果，提高牛肉干的保存时长；
放置装置包括圆形框10，圆形框10的内壁固定连接有钢丝网11，且圆形框10的上端侧壁对称开设有两个分别与固定装置匹配的卡槽12，便于放置牛肉片，以及便于牛肉片的烘烤，两面皆可接触高温；
固定装置包括设置在凹形块7中的安装腔13，安装腔13的内壁通过转动件14转动连接有竖直设置的螺纹杆15，且螺纹杆15远离转动件14的一端贯穿凹形块7的侧壁设置，位于安装腔13中的螺纹杆15上套设并螺纹连接有螺母16，且螺母16的侧壁固定连接有横向设置的连杆17，连杆17远离螺母16的一端固定连接有竖直设置的卡杆18，且卡杆18远离连杆17的一端贯穿安装腔13并延伸插设于卡槽12中设置，转动螺纹杆15，由于螺纹杆15与螺母16螺纹连接，且与连杆17固定的卡杆18贯穿安装腔13设置，此时螺母16的轴向转动跟随卡杆18受到凹形块7的限制，因此，当螺纹杆15转动时，螺母16强制位移，从而带动卡杆18位移，当将卡杆18与卡槽12完全分离时，此时圆形框10失去限制，即可取下放置装置；
位于凹形块7外侧的螺纹杆15的一端侧壁固定连接有转块19，便于转动螺纹杆15，多个放置装置的下方均设有托板20，且托板20的两侧侧壁分别与两个竖杆6的侧壁固定连接，托板20的上端侧壁设有托盘21，托盘21放置在牛肉下方，可用来收纳牛肉烤制过程中产生的油脂，更便于清理，多个万向轮2的数量为四个，且四个万向轮2分别位于烤箱1的底部四个拐角处对称设置，支撑更稳定牢靠。
工作原理：当使用本装置时，首先将牛肉切成薄片放置在钢丝网11上，加热管8排列在烤箱1的内部两侧，使烤箱1中的温度分布更均匀，然后，启动电机3转动转轴4，从而带动放置装置转动，使牛肉受热更均匀，烘烤质量更高，烘烤效率更快，口感更好，以及通过紫外线杀菌灯9的设置，可提高烤箱1的杀菌效果，提高牛肉干的保存时长；
当需要拆卸放置装置时，转动螺纹杆15，由于螺纹杆15与螺母16螺纹连接，且与连杆17固定的卡杆18贯穿安装腔13设置，此时螺母16的轴向转动跟随卡杆18受到凹形块7的限制，因此，当螺纹杆15转动时，螺母16强制位移，从而带动卡杆18位移，当将卡杆18与卡槽12完全分离时，此时圆形框10失去限制，即可取下放置装置，该设计对放置装置的安装拆卸方式更简单，节省人力，从而便于对烤箱1的清洗与维修。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
技术特征：
1.一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，包括烤箱(1)，其特征在于：所述烤箱(1)的底部固定连接有多个万向轮(2)，且烤箱(1)的下端侧壁中心处固定连接有电机(3)，所述电机(3)的驱动端转动连接有转轴(4)，且转轴(4)远离电机(3)的一端贯穿延伸至烤箱(1)中并固定连接有横杆(5)，所述横杆(5)的上端侧壁固定连接有两个对称设置的竖杆(6)，且两个竖杆(6)之间从上往下依次设有多个放置装置，两个所述竖杆(6)相对的一侧侧壁固定连接有多个与放置装置数量匹配的凹形块(7)，且放置装置的两端侧壁分别插设于与其对应的凹形块(7)的凹槽中设置，所述凹形块(7)上设有固定装置，且凹形块(7)通过固定装置与放置装置之间固定连接，所述烤箱(1)的两侧内壁均固定连接有加热管(8)，且烤箱(1)的上端内壁固定连接有紫外线杀菌灯(9)。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，其特征在于：所述放置装置包括圆形框(10)，所述圆形框(10)的内壁固定连接有钢丝网(11)，且圆形框(10)的上端侧壁对称开设有两个分别与固定装置匹配的卡槽(12)。
3.根据权利要求1或2所述的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，其特征在于：所述固定装置包括设置在凹形块(7)中的安装腔(13)，所述安装腔(13)的内壁通过转动件(14)转动连接有竖直设置的螺纹杆(15)，且螺纹杆(15)远离转动件(14)的一端贯穿凹形块(7)的侧壁设置，位于安装腔(13)中的所述螺纹杆(15)上套设并螺纹连接有螺母(16)，且螺母(16)的侧壁固定连接有横向设置的连杆(17)，所述连杆(17)远离螺母(16)的一端固定连接有竖直设置的卡杆(18)，且卡杆(18)远离连杆(17)的一端贯穿安装腔(13)并延伸插设于卡槽(12)中设置。
4.根据权利要求3所述的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，其特征在于：位于凹形块(7)外侧的所述螺纹杆(15)的一端侧壁固定连接有转块(19)。
5.根据权利要求1所述的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，其特征在于：多个所述放置装置的下方均设有托板(20)，且托板(20)的两侧侧壁分别与两个竖杆(6)的侧壁固定连接，所述托板(20)的上端侧壁设有托盘(21)。
6.根据权利要求1所述的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，其特征在于：多个所述万向轮(2)的数量为四个，且四个所述万向轮(2)分别位于烤箱(1)的底部四个拐角处对称设置。
技术总结
本实用新型公开了一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，包括烤箱，所述烤箱的底部固定连接有多个万向轮，且烤箱的下端侧壁中心处固定连接有电机，所述电机的驱动端转动连接有转轴，且转轴远离电机的一端贯穿延伸至烤箱中并固定连接有横杆，所述横杆的上端侧壁固定连接有两个对称设置的竖杆，且两个竖杆之间从上往下依次设有多个放置装置，两个所述竖杆相对的一侧侧壁固定连接有多个与放置装置数量匹配的凹形块，且放置装置的两端侧壁分别插设于与其对应的凹形块的凹槽中设置。本实用新型中，通过固定装置的设置，便于放置装置的安装拆卸，从而便于烤箱的清洁与维修，且该装置使牛肉受热更均匀，烘烤质量更高，烘烤效率更快，口感更好。
技术研发人员：陈芳利;刘梦圆
受保护的技术使用者：重庆莉莱食品有限公司
技术研发日：.01.22
技术公布日：.01.31
