白露节气总是给人留下深刻印象。作为秋天过后的节气之一，我们此时的感受与其他时间不同。细心的人可以发现，今天早晚，我们可以在路边看到很多小水滴，这是温度变化引起的现象之一。
白露节气 收清秋露
现在，有心人会收集露水，留着酿酒。苏浙乡间大多在白露酿米酒，称为白露酒说到白露酒，最著名的是湖南郴州的程酒。在古代，贡酒被誉为千日酿酒，家中醉酒。制作程酒需要流经当地程江的水，在白露日酿造。葡萄酒酿造后，入坛密封，埋在地下十几年甚至几十年。当它再次启动时，它是棕红色的，入口是甜的，但充满了后劲。因此，有一种说法是在家喝醉。《梁书·任防在《千里醉》的故事中向刘听说，任防就是这酒。江南白露酒大多是农民自酿自饮，少数农民会把这种酒挑到城里卖。白露酒作为一种糯米酒，刺激消化腺分泌，有利于增进食欲，营养物质容易被身体吸收。苏州有句谚语米酒和食物精华，喝得越年轻，这就是葡萄酒的营养价值。深受人们喜爱。
现在喝白露茶
喝茶是我们每天要做的事情之一。人们喜欢在江南喝茶，尤其是南京人喜欢白露茶。俗话说春茶苦，夏茶涩，好喝，秋白露。秋白露是白露茶，即用白露前后采摘的茶泡的茶。与春夏茶相比，白露茶平和醇厚。春茶娇嫩，散发出清新的豆香，清新略苦的草味；夏茶又宽又轻，味道强烈，但更干燥；秋季气温低，气候干燥，白露茶含水量降低，香气平和持久，独特醇厚。萦绕在嘴里，闻起来很香。
现在吃鸡头米
其实这是一种食物。鸡头米多生于池塘浅水中，以苏州丰门南塘为佳品，当地有南塘鸡头大塘藕的谚语。清人沈朝初在《回忆江南》一词中写道：苏州好，丰水种鸡头。每润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯。剥小庭幽。民间吃鸡头米的方法有很多，最常见的是吃鸡头米汤。方法也很简单。将新鲜鸡头米放入锅中煮熟，用莲藕粉加厚，放入碗中撒上桂花糖。这米汤能健脾益气。十分美味。
