一、空腹喝牛奶拉肚子的原因
牛奶容易在胃中排出蛋白质还会被人体分解,热量消耗掉就不能吃的就不能达到很多,营养物质的吸收会变成一些对人体有害的物质,增加人体的负担所以空腹喝牛奶了,一定会产生一些拉肚子或者胃肠疾病。
牛奶中含有乳糖。牛奶中所含的乳糖是一种双糖,因为分子太大,在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与。但当小肠中的乳糖酶未能发挥作用时,乳糖就在大肠内发酵,大约半小时至2小时内出现胀气、肠鸣、腹痛、呕吐或腹泻等症状,统称为“乳糖不耐症”。 一般而言,乳糖酶缺乏与遗传因素和早期断奶的饮食习惯有关。
在空腹喝牛奶后,奶内乳糖在体内不能被及时消化,相反被肠道内的细菌分散,大量产气、产酸,刺激肠道收缩、肠蠕动增强,出现腹痛、腹泻等。建议科学的解决办法应该是,在喝牛奶前先吃点面包、饼干,不宜一次喝奶太多;每天分次少量喝奶,可逐渐增加一点饮用量,以逐渐适应;一次性喝奶过多,或空腹喝奶,都可能诱发乳糖不耐症。如果还是调节不好,可改为喝酸奶或低乳糖牛奶。由于酸奶在发酵过程中,已将大分子的乳糖转化为小分子,对乳糖不耐受的市民则利于消化吸收。
以上就是空腹喝牛奶拉肚子拉肚子的原因,主要是早上了一定的时空腹喝牛奶,牛奶中含有的乳糖还没有在发挥作用时,给大肠发酵儿就出现一些腹痛呕吐的现象,同还会出现一些拉肚子的胃肠现象,所以日常生活中的早晨不要空腹喝牛奶,可以在早饭后的一到两个小时内喝牛奶,喝奶之前那可以吃一些含淀粉较多的食物。
二、空腹喝牛奶有哪些危害
1、空腹喝牛奶有碍消化。由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
2、空腹喝牛奶不利肠胃。很多人早餐就是牛奶加鸡蛋,而且都是洗完脸后就直接喝牛奶了,空腹喝牛奶会使胃来不及消化,牛奶的营养也不会被胃吸收,甚至还会出现肠胃胀气。同时,过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀,营养不易被肠胃吸收,严重导致消化不良和腹泻。所以尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,这样有利于吸收和提高耐受性。
3、空腹喝牛奶会产生有害物质。若空腹喝牛奶,不但牛奶从胃中很快排出,而且优质蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用;一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质,增加了人体的负担。
三、空腹喝牛奶拉肚子怎么办
牛奶容易在胃中排出蛋白质还会被人体分解,热量消耗掉就不能吃的就不能达到很多,营养物质的吸收会变成一些对人体有害的物质,增加人体的负担所以空腹喝牛奶了,一定会产生一些拉肚子或者胃肠疾病。
1、建议科学的解决办法应该是,在喝牛奶前先吃点面包、饼干,不宜一次喝奶太多;每天分次少量喝奶,可逐渐增加一点饮用量,以逐渐适应;一次性喝奶过多,或空腹喝奶,都可能诱发乳糖不耐症。如果还是调节不好,可改为喝酸奶或低乳糖牛奶。
2、另外,如果是因为牛奶过敏导致的拉肚子的话,先进行过敏原检测,看过敏程度。再进行一步一步的脱敏治疗方案,这样的话可以能够逐渐改善喝牛奶就拉肚子的情况。
3、可以从喝少量优酪乳开始测试肠子的功能,一开始会胀气不要害怕,当已经适应优酪乳以後,就可以尝试含少量乳制品的食物,如蛋糕和面包,切记不要一次吃太多,原则上最好给肠子3个月的时间来训练 ,最後就可以喝少量牛奶,再慢慢加量;记住一个口诀:少量多次 +和其他食物一起吃。
4、每个人对乳糖的不耐受程度是不同的,有些人减少牛奶饮用量后就不会有不舒服的感觉,这部分人群可以每天少量多次喝奶,待肠胃慢慢适应后再增加奶牛食用量。对于大部分乳糖不耐受人群来说,食用酸奶和干酪更加容易被身体吸收。
5、如果是偶发情况的话,建议不要空腹喝牛奶、不要喝较凉的牛奶,不要运动过后就喝牛奶,可以选择不同品牌和类型的牛奶。实在不行可以用一些乳饮料、植物奶来替代。
四、如何正确饮用牛奶
1、牛奶要与食物搭配喝,且尽量最后再喝。喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收。
2、晚上喝牛奶最好。最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对睡眠更有益。
3、注意牛奶饮用量。一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶(两袋)牛奶,至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶,最好不超过1000毫升,否则其营养成分难以全部吸收利用。
4、喝牛奶要注意食物搭配。牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。
5、牛奶先烧开煮透,使其中的蛋白质充分变性,最初每天只喝10毫升,如无不良反应。连喝三天后增加到每天15毫升;如果仍无不良反应,再喝三天后增加到20毫升。奶量不断增加,间隔时间也可逐步缩短。如果症状不再出现,说明脱敏有效,以后便可过渡到正常喂养;如果症状仍然出现,而且越来越重,则不要再勉强进行。