食材
主料
干木耳
适量
洋葱
1个
肉丝
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
糖
适量
葱
适量
蒜子
适量
辣椒
1个
步骤
1.肉丝,葱,蒜子切好备用。
2.洋葱,辣椒切好备用,两个可以一起下锅炒。
3.木耳泡发好切成丝备用。
4.锅里放油烧热,把肉丝,蒜子葱放进去炒,放点料酒进去。
5.再把木耳放进去,倒点开水进去把肉丝,木耳炒熟,
6.接着把洋葱辣椒倒进去,放盐,生抽,鸡精进去翻炒。
7.起锅时放点糖进去提味道的,可以装盘啦!
小贴士
木耳一定要用热水泡发要不然下锅会炸的很响,我就吃过亏,木耳要先下锅炒和肉丝一起炒,洋葱比较好熟。
洋葱木耳的做法
材料
瘦猪肉2两,洋葱半个,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发,撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。
7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。
清脆可口的木耳是生活当中,大家经常为他每吃木耳明目还可以治疗肝炎和肝脏,在生活当中也受到很多人的欢迎,平时木耳和洋葱搭配绝对是欢喜冤家,甜甜的洋葱搭配上脆脆的木耳,既可以保护皮肤又可以美容养颜,与此同时,木耳还可以开发智力,接下来就为大家介绍一下关于木耳洋葱做法有哪些呢?如何做好吃呢?
健康功效:
木耳:润肺止咳、补气、止血
洋葱:健胃、祛痰、利水
醋:消食积、解毒、补血
食材用料:
木耳,洋葱,盐5g,糖,鸡精2g,花生米,醋,酱油,花椒,油,蒜
菜谱做法:
木耳用冷水泡开,去蒂洗净,过开水后捞出备用,冷用泡过比热水泡的口感更好。洋葱切小块后用水泡几分钟备用。
花生米用少许油炒熟或烤箱烤熟,晒凉
依次将木耳,花生米洋葱,盐,糖,鸡精,醋,酱油放入容器中拌匀,在上面放捣碎的蒜泥,用花椒油淋到蒜泥上,喜欢吃辣可以放适量辣椒呦!一道夏季爽口凉拌菜出炉了
菜谱小贴士:
小贴士不要用热水泡木耳呦
在这里小编为大家提示一下,以上介绍的这一道木耳洋葱做法有哪些方法简单,用热水泡木耳的时候,切记不可用开水哦,要用温开水来泡木耳,以免造成木耳当中的菌类破坏,常吃木耳清肝明目,木耳属于天然菌类蔬菜,经常吃能够让眼睛更亮,帮助儿童和老年人提高身体免疫力。