主料
枇杷适量 糖适量
盐适量
自制枇杷蜜饯的做法步骤
1.?选果，因为要吃皮，蜜饯也要口感Q点，所以选无农药无膨大剂自然半熟的枇杷，我家这边叫它为长红的品种。（闽南）
2.?枇杷去柄去籽去内膜，洗净控水一两个小时。
3.?把控水好的枇杷果肉加糖，盐，放入密封桶中腌制3天
4.?三天后，糖都融化啦，果汁都冒出来啦，枇杷肉呈半干状态，可以捞出开始做蜜饯了哦
5.?撒糖干炒，不间断搅拌。过程一个小时，是果肉含水量而定。
6.?这个色泽就差不多要关火了
7.?平铺放烤盘烘干一会 收汁 让蜜饯更Q一点
8.?好啦 出锅了 美包包 口水有木有
9.?最后装罐起来找吃货去喽。口感酸甜，开胃
1枇杷可以蒸着吃吗
可以蒸着吃。
枇杷是一年中最早成熟的一种水果，其果皮橙红光亮，果肉柔软多汁，酸甜适度，而且其中还含有丰富的糖分、纤维素、维生素、胡萝卜素以及多种微量元素等，枇杷的食用方法有很多，可以直接剥皮生吃，也可以将它做成果酱、罐头、酿酒等，蒸着吃也是它食用方法之一，蒸食有一种独有的风味。
2蒸枇杷有什么作用 润肺止咳
枇杷味甘酸，性微凉，入肺经，具有润肺、化痰、止咳、生津等功效，食用蒸枇杷可以用于改善肺燥和肺热引起的咳嗽、痰少、咳血等症。
促进消化
枇杷中含有丰富的果酸、纤维素等成分，它可以促进人体消化器官消化液的分泌，增强食欲，帮助食物消化，适合消化不良、食欲不振者食用。
补充营养
蒸枇杷中含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、蛋白质、糖分等多种营养成分，人体食用后可以帮助补充人体所需的一些营养元素，有助于强壮身体，增强体质。
3枇杷怎么蒸着吃
材料：新鲜枇杷200克，冰糖适量。
做法：
1、将枇杷用清水清洗干净，去皮去核，切成小块备用。
2、将枇杷放入小碗中，放入冰糖，再注入少量清水。
3、将小碗放入锅中隔水蒸煮20分钟左右取出。
4、待其稍冷却后即可食用。
4枇杷蒸着好吃吗
看个人口味。
枇杷蒸熟后果肉变得十分软烂，入口温热，因为其中的有机酸加热后会分解，所以吃起来相对比较酸，有的人会很喜欢这种软烂口感，但是也有一些人会觉得过于软烂，难以接受，会更加喜欢生吃的甘甜清凉的味道。
