这样做真的太好吃了巨下饭
一、干煸土豆
1.土豆切0.5cm厚煎至两面焦黄，
2.葱段、花椒、蒜末、干辣椒炒香，
3.加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入土豆炒匀，
4.一勺白糖 、一勺白芝麻、一勺生抽 、半勺老抽炒匀即可。
二、蜜汁鸡腿
1.鸡腿去骨，
2.锅中放入1瓶可乐，大葱段、洋葱丝适量海盐 、黑胡椒、放入1勺生抽、1勺蚝油煮至浓稠，
3.放凉倒入鸡腿肉里，保鲜膜封住，腌制两个小时，
4.鸡腿面先朝下煎，煎至两面金黄，出锅切块开吃啦！
三、麻辣水煮虾滑
①虾仁剁碎
②加一颗蛋清、盐、胡椒粉、2勺淀粉，
③油热爆香葱姜蒜，放火锅底料 1勺豆瓣酱，炒出红油，
④加清水煮开加盐、2勺生抽、胡椒粉，
⑤放入豆芽、豆皮，
⑥再放金针菇 青菜煮熟捞出装碗底，
⑦下去虾滑，煮至飘起捞出，
⑧加葱花、蒜末、花椒、芝麻、干辣椒淋热油即可。
四、酸甜土豆
1.土豆去皮蒸熟，捣成泥，适量黑胡椒粉，加入5勺土豆淀粉，揉成团，搓成小球球形状，
2.水开下锅煮熟，捞出过凉水，
3.1勺食用油半勺白醋，1勺白糖、少许盐、3勺番茄酱搅拌均匀，
4.调好酱汁倒入，锅中煮冒泡，倒入土豆球，加1勺白芝麻，
5.开小火翻炒均匀，收汁即可，
五、辣子鸡
1.鸡腿去骨切块加调料（在文案）腌制。
2.油热下锅炸至金黄，炒香蒜末干辣椒花椒 ，倒入鸡腿肉翻炒，
3.在加点葱段，翻炒均匀即可出锅。
六、爆炒扇贝肉
1.扇贝肉水开加料酒，焯水1分钟捞出，
2.炒香葱姜、洋葱、干辣椒，加1豆瓣酱，炒出红油，
3.倒入青椒翻炒，
4.放入扇贝肉加2勺生抽、料酒少许白糖和盐，
5.撒点胡椒粉翻炒，入味即可出锅 。
干煸炒拉条的做法大全
制作步骤：
上海青
1、青菜一定要买新鲜的上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用，我们上海青不需要切，就选择小颗的上海青，直接整个炒；
蒜头
2、处理蒜头拍碎备用；
爆香
3、锅烧热，一定要把火开做大烧，然后加入油烧7分热，放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香；
上海青爆炒
4、然后放入沥干上海青爆炒，注意不要放水，青菜本身就有水份，建议多放点油；
炒青菜
5、炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅；
原料：芹菜 (1把)，西红柿 (1个)，豆芽 (适量)，肉 (适量)，生菜 (1把)，面条 (适量)，葱 （少许），姜 （少许），蒜 （少许），辣椒 （两个）。
方法/步骤
1、首先，把所有的青菜洗净，芹菜和辣椒切段、西红柿切块、葱姜蒜切碎，放入碗中备用。
2、在锅中倒入油，等油热时放入葱、姜、蒜煸出香味，接着放入腌好的肉丝，炒至肉丝变色。
3、然后，在锅中放入辣椒、芹菜、豆芽和西红柿块，并放入酱油、十三香和盐，用大火煸炒。
4、接着，在另一个锅中倒入水，待水煮沸时，先后放入面条和青菜。
5、待面条煮至七成熟时，捞出过两遍凉水，盛入盆中备用。
6、最后，待菜炒至八成熟时，放入备好的面条，翻炒几分钟就好了，关火撒入少量的鸡精，就可以开吃了。
