1 胡萝卜洗净，切成小丁备用；
2 花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后再煮，煮的时候放一个大料；
3 芹菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段；
4 花生米和黄豆煮好后，捞出，晾凉；
5 用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后2分钟就可以了；
6 然后把芹菜和胡萝卜捞出和花生米黄豆混合，放入盐调味；
7 然后在盆中来回拌匀，就可以装盘了！
材料：主料:花生豆 芹菜 胡萝卜 辅料:姜 桂皮 八角 花椒 盐 味极鲜
做法：
1. 花生放在热水里泡三个小时。烧一锅热水，加姜片花椒八角桂皮，开锅后放入花生。花生差不多酥软快出锅时再放盐。
2. 花生煮好后捞出晾凉。将芹菜和胡萝卜切成条，在水里焯熟。水里加少许油和盐。
3. 将花生和芹菜胡萝卜拌在一起！搞定！
