我的做法是：
准备工作：
1.先将辣椒粉放入一只大点的碗里，放入少许盐、胡椒、味精、芝麻、伴匀
2.将少许卤牛肉（卤得嫩一点的那种）切成小丁状（大小可根据自己喜好）
3.到超市买一小包（约巴掌大的包装）川味即食豆鼓
具体做法：
1.放少量油入锅中烧至八成热，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒热后（不要炒老），放入辣椒粉碗里，加入一点小麻油再次伴匀
2.食油入锅烧旺，快速浇入盛辣椒粉的碗里，边浇边用勺子翻伴，逐渐把辣椒浇透，直至油满过辣椒，这样自制的辣椒粉（油）就做好了
这种做法很好吃，你不妨试试。祝你成功！
米粉酸辣粉怎么做好吃
1. 原料:干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香 2. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒 桂皮 小茴香一起翻炒到辣椒脆香 3. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状 备注: 1. 研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存 否则容易回潮变质 2. 辣椒面可以用来炒菜 偶家多是用它来做辣椒油(用热油浇在上面拌匀即可)
3. 知道大家一般都是直接磨成粉的 其实干辣椒还是含有少量水份的 经过炒制的干辣椒不仅容易研磨成粉能延长保质期 而且会更香呢
米粉酸辣粉怎么做好吃
米粉和酸辣粉是两道非常受欢迎的中式快餐，它们的味道和口感都让人无法拒绝。如果你想尝试将它们结合在一起，制作一道美味的米粉酸辣粉，那么可以试试以下的做法。首先，先用开水将米粉和酸辣粉泡软。然后将沥干的米粉和酸辣粉放在一个大碗里，加入适量的辣椒油、醋、酱油、蒜末、花生碎和香菜等配料，搅拌均匀即可。
如果你想让米粉酸辣粉更加味道鲜美，那么可以加入一些猪肉末或虾仁等肉类。将肉类切成小块，用酱油、料酒、盐和淀粉调味后腌制15分钟左右，再用锅热油将肉炒熟，然后加入调料和米粉酸辣粉一起搅拌即可。这样一份口感丰富的米粉酸辣粉就成功制作完成了。
除了上述配料，制作米粉酸辣粉还可以根据个人口味加入豆腐皮、木耳、洋葱、胡萝卜等蔬菜。这不仅能够增加口感和颜值，还能够为身体提供更多的营养素。总之，无论你是喜欢简单口味还是追求多样化食材，只要跟随以上步骤，你就可以轻松制作出一道美味的米粉酸辣粉了。
