酱油炒饭的做法如下:
主料:剩米饭
配料:鸡蛋、大蒜、香葱
1、将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散。
2、放入剩米饭,搅拌均匀,使每粒米饭包裹到蛋液。
3、将香葱、大蒜切碎。
4、调配料汁,碗中倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油搅拌均匀备用。
5、起锅热油,倒入蒜末、葱白,煸炒至蒜末边缘微黄。
6、倒入鸡蛋米饭翻炒至蛋液凝固。
7、均匀倒入料汁,翻炒均匀,出锅前撒入白糖提鲜,翻拌均匀,再撒上葱花出锅即可。
时间:2023-05-19 20:42:56
酱油炒饭的做法如下:
主料:剩米饭
配料:鸡蛋、大蒜、香葱
1、将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散。
2、放入剩米饭,搅拌均匀,使每粒米饭包裹到蛋液。
3、将香葱、大蒜切碎。
4、调配料汁,碗中倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油搅拌均匀备用。
5、起锅热油,倒入蒜末、葱白,煸炒至蒜末边缘微黄。
6、倒入鸡蛋米饭翻炒至蛋液凝固。
7、均匀倒入料汁,翻炒均匀,出锅前撒入白糖提鲜,翻拌均匀,再撒上葱花出锅即可。