如何做酱油炒饭好吃 酱油炒饭最正宗的做法,香甜可口,含有高蛋白质和丰富的维生素,常吃如何做酱油炒饭好吃 酱油炒饭最正宗的做法能延缓机体衰老,提高免疫功能。具体步骤有1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀,再加少许油拌匀;做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用;再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中;最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
1酱油炒饭
1、圆白菜切丝、胡萝卜切小丁、葱、姜、蒜切末备用;
2、锅中油热后,倒入打散的鸡蛋,炒至蛋液凝固,盛出备用;
3、锅中倒适量油,油热后,放入葱、姜炒出香味,放入胡萝卜丁翻炒均匀,放入圆白菜丝翻炒均匀;
4、圆白菜炒至稍稍变软,倒入适量生抽酱油调味,再倒入少许老抽调色,翻炒均匀;
5、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀;
6、倒入隔夜的米饭翻炒均匀,放入蒜末炒出香味,加少许盐调味即可。
小诀窍
1、胡萝卜的搭配是为了使炒饭看起来颜色更丰富,同时也更有营养,不加也可;
2、圆白菜也可以用油菜、菜心等其他自己喜欢的青菜代替,风味略有不同;
3、炒青菜和米饭的时候要大火翻炒才好吃,炒的时候要迅速,防止粘锅;
蒜末要多加一些,炒出香味,蒜香可以使这个酱油炒饭更美味!
2酱油炒饭
1。猪肉切成粒。生菜西红柿切好。葱姜切成末。备用。
2。锅内放入1大匙油烧热,加入猪肉粒炒熟,同时将葱末爆香,盛出。
3。锅内放入2大匙油烧热,放入姜丝、白饭拌炒,打入鸡蛋,加入盐。料酒。酱油及炒熟的猪肉粒。葱末。生菜。西红柿全部炒匀,加入鸡精调味即可盛出。
3酱油炒饭
1.白米饭和酱油先混合均匀
2.锅中热油,放入葱白炒香,鸡蛋直接打入锅中,用筷子搅拌
3.再倒入米饭翻炒,出锅前,撒入葱花即可
4酱油炒饭
1、将胡萝卜、黄瓜、蘑菇切成丁,米饭加酱油拌匀;
2、坐锅点火倒油,鸡蛋打散倒入炒熟,取出一半鸡蛋,加入蘑菇、胡萝卜煸炒均匀取出;
3、锅中再加少许油,倒入米饭炒散,放入另一半鸡蛋与胡萝卜、蘑菇、黄瓜炒匀,调入盐、味精出锅即可。
5【DIY】酱油炒饭
1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀,再加少许油拌匀;做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用;再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中;最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
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