生姜是生活中不可缺少的蔬菜,也可以作为配料,但在生姜保存过程中发芽该怎么办呢?生姜发芽后可以吃吗?一起来看看吧!
1、生姜发芽以后是可以继续吃的,因为长出的新鲜姜芽也可以吃,但生姜长芽以后,它原有的营养会出现流失,而且口感也会发生改变,这时再吃起来感觉他没有新鲜生姜那么好吃,所以还是建议大家多吃新鲜的生姜。
2、生姜发芽以后虽然可以继续吃,但生姜出现腐烂以后就不能再继续吃了,因为生姜在腐烂变质以后会产生大量黄曲霉素,这是一种对人体有害的物质,会让癌症高发,严重危害人体健康。
以上就是生姜技术的简单介绍。更多作物种植管理技术请关注1988.TV火爆农化招商网。