#南北菜系年夜饭大赏# 今天是农历腊月二十九阳光灿烂，下午老婆把在院子里自己种得像花一样的紫色小白菜，摘下来送给邻居分享一起来品尝劳动成果。为了明天晚上能集中精力看央视春晚，我们家改在今晚吃年夜饭，下午她就开始忙起来，这顿年夜饭一共做了十二菜一汤荤素搭配，有“干煸藕夹条”、“烧元宝（红烧肉烧鸡蛋）”、“蒜蓉蒸大虾”、“糖醋里脊”、“红烧牛蛙”、“糖醋带鱼”、“香干肉丝”、“黄焖圆子”、“青椒炒牛肉”，“清炒红菜苔”、“大蒜炒年糕”、“烧全鱼”，最后弄了一大碗“土鸡汤”，从这桌菜中可以看出老婆很用心，做的全是地道湖北风味，有自产的湖北特产红菜苔、有多年祖传过年必上的烧元宝、有每年必做的“大蒜炒年糕”和“烧全鱼”，像这桌菜的寓意一样祝大家兔年财源广进招财进宝！生活甜甜蜜蜜、团团圆圆，年年有鱼，事业年年高！
少几样，吃肉圆团团圆圆，糖醋排骨生活甜甜蜜蜜，蟹炒年糕来年年年高，白吃鸡，红烧肉等
跟我一样做饭老是喜欢看食谱的，一定要收藏好，各种炒菜料汁分类总结来啦～
1.糖醋汁
调料：蕃茄酱3勺，生抽1勺，陈醋2勺，白糖2勺，淀粉1勺，半碗清水搅拌均匀
适用菜：糖醋里脊，糖醋土豆，糖醋虾仁，糖醋荷包蛋，糖醋藕片等
2.麻酱汁
调料：蒜末1勺，白芝麻1勺，辣椒面1勺，小米辣，葱花，热油3大勺，生抽2勺，蚝油1勺，香醋1勺，白糖1勺，麻酱3勺，盐少许
适用菜：麻辣拌，麻酱拌面，麻酱宽粉，麻酱水饺，麻酱馄饨等
3.鱼香汁
调料：生抽1勺，老抽半勺，香醋1勺，白糖1勺，淀粉1勺，半碗清水搅拌均匀
适用菜：鱼香肉丝，鱼香茄子，鱼香杏鲍菇，鱼香鸡蛋等
4.酸辣汁
调料：蒜末1勺，白芝麻1勺，辣椒面1勺，小米辣，热油3勺，生抽2勺，蚝油1勺，香醋1勺，白糖1勺，盐少许
适用菜：酸辣手撕鸡，酸辣凉拌菜，酸辣凉拌面等
5.照片汁
调料：生抽2勺，生抽半勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，半碗清水搅拌均匀
适用菜：照烧鸡腿肉，照烧豆腐，照烧肥牛，照烧鸡翅等
6.宫保汁
调料：生抽2勺，香醋2勺，蚝油1勺，白糖1勺，淀粉1勺，半碗清水搅拌均匀
适用菜：宫保鸡丁，宫保虾仁，宫保茄子，宫保土豆丁，宫保杏鲍菇等
7.黑椒汁
调料：生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，黑胡椒1勺，淀粉1勺，4勺清水搅拌均匀
适用菜：黑椒牛柳，黑椒杏鲍菇，黑椒意面等
8.韩式甜辣酱
调料：蕃茄酱1勺，生抽2勺，香醋1勺，白糖1勺，白芝麻半勺，蒜末半勺，韩式辣酱1勺
适用菜：韩式拌饭，韩式拌面，韩式炒年糕，韩式部队锅等
这么齐全是不是看完很多菜都会做了？[恭喜发财]
#新春庙会#今天正月初八了，过年就算过了一大半了。吃过的东西也真是五花八门，数也数不过来，有川味的龙抄平，重庆的麻辣小面，上海宁波的水煮年糕，江浙一带的如糖醋带鱼，鸡，鸭，鱼，肉，海鲜等。吃的东西太多也让我眼花缭乱，记都快记不不清了，今晚上正月初八做一个棒棒鸡来吃，把公鸡用腿部份的肉小煮十五分钟后捞出，用手撕成一丝丝一条条越细越好，然后用葱姜蒜，麻油芝麻酱少许，红油，花淑少许盐老抽，生抽毫油少许，喜欢菜可加点青脆黄瓜少许，伴匀很好吃。再吃点清淡的什么新鲜菜汤。
#我家元宵吃什么# 我是一人吃饱全家不饿，我家元宵节的菜单如下：年糕+芝麻汤圆糖水，海南文昌白切鸡1/4只，糖醋排骨，清蒸鲈鱼，凉拌菠菜胡萝卜，就这些[耶][耶]
这才叫烟火气：大锅大灶，干柴火，热气腾腾的冒着雾一样蒸汽；大盘子、大盆子和大桶里都是菜；还有案板上整整齐齐摆放的凉拌菜！
刚刚喝完喜酒回来！柴火煮的大锅菜，好吃的不得了！好久没有吃过了！每次都是去饭店，没得劲儿！
早上老头子拿了礼钱递给我，说是去喝喜酒，村东头婶娘家大孙子满10周岁！我说不想去，你自己去，我给你这些礼钱，你自己这个钱就收起来吧！老头子说，你们回来了就你们去吧，没回来就不推了！
我还是抗拒，想找个理由不去的。就问是下饭店还是在家里？老头说是在家里办！这下我不推了，好久没有吃过大锅饭了！信心又回来了！接过钱，就带着孩子，拽着老公直奔东家！
院子里里外外都是客人，男女老少有说有笑的，玩手机的很少！其实聊起来都是不远的人们，就是不认识。记得刚来这里看到的都是小伙子，现在一个个都老了，都是三十多岁的叔叔了！时间过得好快啊！小孩子也认不得是哪家的。
入席了。往桌子中间倒一点清水，一张红色塑料布往桌子上一铺。红色塑料碗和塑料杯，一次性筷子！开饭了，很丰富的菜肴，每盘都是满满当当地，吃起来色香味俱全！
每桌两瓶酒，两瓶饮料，两包烟，一壶茶！
一盘西瓜子，一盘糖果，一盘黄桃罐头加杨梅！
今天的菜肴很丰富：
[烟花]凉拌菜有：牛肉片、金针菇、猪耳朵！
[烟花]炒菜有：年糕牛柳青辣椒、山药黑
木耳、竹笋肉丝、银耳牛肚、洋葱鱿鱼！
[烟花]红烧菜有：小公鸡、羊肉、牛肉、黄
鳝牛蹄筋、猪蹄子！
[烟花]其它菜有：糖醋鱼、糖醋排骨、狮
子头、炸虾、锅巴！
[烟花]汤菜有：米酒甜汤和羊肉汤！
吃得很高兴，没有喝醉的人，很圆满！剩了不少菜，东家又给每桌拿来了塑料袋，吃不完的菜打包带走，不浪费！
最后就是回礼，每一家送了一袋大米！好久没有这个氛围了。记得当年来第一次喝喜酒，我找不到米饭，婆婆说，这里吃席没有饭，只有菜。要么喝酒，要么喝茶，要么喝饮料，要么喝汤！可是没有米饭的酒桌总觉得少了点什么！
每个地方的风俗不一样吧，我们得入乡随俗！还有就是把东家的菜打包带走，也是第一次见！
【原创】
##
#冬日生活打卡季#
#头条创作挑战赛#
[心] 今天腊月二十九，我炸好了带鱼给老妈送过去一些，到了门口还没进门，就听见里面的吵吵声“跟你说了一百遍了，这个棉袄不能再穿了，怎么就是不听呢！”一听这尖锐的声音就知道这是我妈在训我爸呢！
我赶紧进门，想看看这老两口儿又是为哪般。老爸反倒是先凑过来跟我说“闺女来的正好，让闺女看看，这件黑袄我穿了了，暖和的很，只是破了个小洞儿，让你妈缝了逢，就说不好看了，让人看了丢人了，还打算给我扔喽！这还能穿呢，扔了多可惜，你说我能不生气嘛！”
老妈也不示弱“你看看那是小洞儿吗？我已经补过一次了，这个洞如果在里面还好，偏偏胸前一大块儿！还有，棉花絮一直往外飘，还怎么穿，暖和啥呀！我花200块钱买了件新袄，又厚又暖和，愣是不穿，这不是气人吗！……”
我算是明白了事情的原委，原来老两口儿为这件黑袄怄气呢！
我赶紧上前搂住老妈“妈，咱消消气儿哈，我爸那脾气你又不是不知道，一辈子节俭惯了，舍不得花钱，光攒不花，你上哪找这么好的老公呀！……”
“就是！”老爸嘟囔了一句，穿上那件“破袄”，哼着曲儿把门一关，下楼遛弯去了！
我妈无语“这老东西能气死我！午饭我不给他做了，就做咱俩的，他想吃自己做！……”
约莫半个小时的功夫，老爸又回来了，手里多了个塑料袋，一进门，直奔我妈跟前儿“老婆子，你看看这是啥，嘿嘿！”老妈气儿还没消呢，一句话不搭理他。
老爸打开塑料袋，香甜的味道扑鼻而来，老妈眼一亮，“黄米年糕！”
“是哦，我小区外转悠，摆摊儿的人挺多，我一眼瞅见这卖黄米年糕的，知道你最喜欢吃这口儿，就赶紧买了来，你好长时间没吃了，赶紧趁热吃吧！”老爸暖暖地说道。
贴心老爸一枚呀，知道老伴儿喜欢吃哪口儿，人家惦记在心里呢！[送心][心]
老妈开心地说“你个老头子，没心没肺哩，等着，一会儿我给你做你喜欢吃的糖醋丸子，正好闺女来啦，你也喝两盅！”
看看，这画风转变得是不是有点快？我还没反应过来呢，哈哈！[耶][可爱]
老爸老妈这一对欢喜冤家，一辈子吵吵闹闹，却谁也离不开谁，你心里有我，我心里有你，在一起的时候总爱吵吵，离开了却又彼此想念。大概这就是爱情中最高级的浪漫吧！[比心][比心]
春节啦，让我们聊聊身边最亲爱的人——老爸老妈的故事吧！欢迎大家评论区发言哦！[][福][福][爆竹][爆竹][爆竹]
#新春庙会#每年过年都要回到老家和父母一起过大年，热闹的村子，欢乐的气氛，三十夜晚满天的礼花，此起彼伏的鞭炮让人感觉到浓浓的过年气息，还有那丰盛的年夜饭！我不知道其他地方的年夜饭是啥样的，我们那个小村庄的年夜饭，菜一定要双数，鱼是必须有的，不能有蒜苔，蒜苗，无鳞鱼等等。我们今年的菜，红烧黄花鱼，烤鸭，烧鸡，蒸牡蛎，糖醋鲈鱼，西葫芦炒鸡蛋，拉皮和猪皮冻。四个人吃，还算凑合吧，南方朋友肯定吃惊咋这么多菜[呲牙]。其实人少了不好做，人多了才过瘾呢。酒足饭饱大人就开始包饺子，硬币，花生，糖块，年糕必须包几个，这样的饺子初一早上吃。十二点到了吃年夜饭，就是煮几个饺子吃意思一下，因为刚刚吃完都不饿。然后放礼花，放鞭炮，但是孩子们从晚上七八点就开始放了，放完了睡觉。初一早上起来第一件事放鞭炮，然后煮饺子，吃出来硬币意味着你今年发财，花生意味着你早生贵子，糖块意味着你生活像糖一样甜蜜，年糕意味着你高升，美好的寓意勾引你必须吃[呲牙]。初一上午大拜年，先是自家的长辈，父母，爷爷奶奶。然后村子里的长辈和长者，给父母养老金，给孩子压岁钱，忙忙呼呼的好累啊，村子里走完了就得两个多小时！初二走亲戚，初三到岳父母家。之前初一下午拉着父母出去逛景点，这几年由于疫情也没去。你们那里如何过大年呢？
