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面鱼肚做法土豆做好吃美食 面鱼的做法家常做法大全窍门

时间:2018-07-27 06:23:09

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面鱼肚做法土豆做好吃美食 面鱼的做法家常做法大全窍门

她是一个普通的农村妇女,突然摇身一变成了乡村女企业家,带全村的妇女赚钱,实现共同富裕,她到底做了什么,让全村人视她为偶像?

她就是石永苓,在此之前,她只是一个只会种地的勤劳妇人,一个优秀农民工。

2000年,刚结婚的石永苓看着村里的一亩三分地,她产生了一个大胆的想法,如果干成了,那她家的收入一定大大增加。

这天,东方的天空刚刚泛起鱼肚白,石永苓早早地跟丈夫来到贷款单位的门口等待,是的,他们想贷款2万元建蔬菜大棚,从种菜开始走上致富之路。

这一路跌跌撞撞,不停的试错,不停的成长。

直到六年后,在当地有关部门的支持和帮助下,石永苓在村上投资创立天津市春蕊蔬菜专业合作社。可大企业哪有那么好干。

合作社刚创立时,就发生了一连串让他措手不及的问题。原来他们生产技术落后,再加上蔬菜市场竞争压力大,经济效益并不好。为此,石永苓常常忙到忘记吃饭,甚至月上三更,还伏在案前看各种方案材料。

虽然困难重重,但石永苓却从没想过退缩,甚至还想出把合作社的发展放在产品质量、技术创新和市场化运作上。

说干就干,她马上开始扩大合作社的经营范围,不仅增加了花卉栽培项目,还多次外出考察学习,积极参加区妇联及女企业家协会举办的交流学习活动,不断地引进先进技术和优良花卉品种,努力提高合作社的科学管理水平。

皇天不负有心人,很快,石永苓的合作社就同中粮集团、放心购商城、等多家企业平台建立了合作关系,慢慢打通了合作社的农产品的销路,不仅如此,他们合作社的蔬菜产品直接卖到了北京、广州等多个大城市。

这样石永苓看到了合作社的未来发展趋势一片大好,不禁干劲儿十足。

而她的合作社规模,也从刚开始的几十户社员逐步发展到现在的一百多户。合作社成功注册了“春蔬园”的商标。

不仅如此,石永苓在管理方面也颇有天赋。

随着互联网行业的快速崛起和直播行业的迅速发展,石永苓与时俱进,积极转变合作社传统的线下销售方式,借助“互联网+”这股春风,顺利地搭上电商快车。实现线上线下销售双管齐下,营业额直接翻倍的喜人成绩。

12月,石永苓的“春蔬园”荣获“天津市著名商标”,一跃成为当地家喻户晓的知名品牌。

而作为出身农村的女人,石永苓深知农村妇女们的窘迫状态,不仅要照顾家里的生活起居,还要想着法子打工赚钱,补贴家用。

所以,石永苓事业成功后,不仅为农户们统一提供种苗、技术、销售等全方位帮助,还不忘帮助全区320余名妇女实现增收。

疫情期间,捐赠物资、宣传、引导、体温检测和情绪疏导,石永苓和丈夫的身影活跃在抗疫一线,连续近50天早出晚归。

因为自己淋过雨,所以,在有能力时,石永苓时刻想着为别人打伞。

在她的家乡流转土地32亩,建设了玫瑰育苗基地,帮助十几家立档建卡贫困户创收增收;第二年又出资5万元搭建销售平台“巾帼易购”,并开设了专门的扶贫专区,方便贫困地区的产品销售。

,石永苓接连遭遇亲属重病、车祸等一连串的突发情况,但是她却依旧强打着精神,参与工青妇扶贫主题宣传活动,帮助拓展贫困县农产品销售,仅围场土豆就售出5万斤,带动75个贫困户实现增收。

如今,春蔬园的食用花卉种植基地已达到120亩,成为京津冀地区少有的一年四季中就有“三季花期不断”的鲜花基地,形成了集“种植体验+产品售卖+旅游观光”为一体的农村致富新模式。

从一个普通农村妇女到如今的企业女强人,石永苓用她的实际行动展现出了新时代女性不怕困难,勇敢前行的精神风貌。

#乡村#

作者:西西

在南方买一个土豆,商家能给你削皮。而在北方买一个土豆,商家能削你皮。

在南方买菜,居然,买鸡爪可以帮着去指甲;

买鸡腿可以给剔骨;

鱼不但能刨鳞片,还能帮你切片……

作为北方人大开眼界,这些活不都是只能自己回家干吗?

当老板问你今晚煮什么鱼的时候,绝对不是跟你闲聊。

你煮红烧鱼,他切大块儿;

你煮水煮鱼,他切薄片儿;

你煮酸菜鱼,他切厚片儿。

最后,还不忘帮你抹好盐,鱼肚里放一把姜丝,再给你送几把葱。

而北方人买鱼,摊主做的最棒的一件事就是把鱼敲晕……

买玉米,南方都能帮着剥成一粒一粒的!

还有买甘蔗,拿长长的一根,如同孙悟空的金箍棒,北方人练就了一副好牙口,用嘴啃甘蔗皮是必备的功夫,却没想到,南方老板会把甘蔗削好皮切好块……

三年前,南方网友无意中的一段话成了导火线:北方朋友头一次去南方菜市场,目睹我全部就买了一根胡萝卜、一只番茄和一小把豆芽时,脸上一瞬间浮出了震惊、难以置信和害怕的复杂表情,后来沉默地陪我走回家,才开口说:“刚才我以为老板会拍桌子削你。”

从那一天,北方朋友才知道:

北方买葱一捆一捆的,南方买葱可以一根一根的。

最挑食的人

1.

我喜欢吃西红柿炒鸡蛋,但是我不喜欢吃里面的西红柿。

平常上桌的菜十道有九道我不吃(单纯的不爱吃),还有一道我只吃里面的部分菜(比如土豆炖牛肉,我只吃土豆,牛肉丢给猫咪吃)。

葱姜蒜什么的,一定要挑掉,所以我家做饭都是葱姜蒜花椒八角呛一下锅就用漏勺捞出来。

家里从小做饭都是就着我的口味。没有我喜欢的菜,我可能一口也不吃了~

喜欢吃的东西吃到撑起,不喜欢吃的一口也不吃。

2.

除猪肝,毛肚外不吃任何内脏。

哺乳动物只吃兔肉,牛羊肉。

家禽里只吃鸡肉,除去较老的。

蛋类吃鹌鹑蛋,鸽子蛋,茶叶蛋。

淡水鱼只吃鲈鱼鳜鱼,不吃鱼皮,鱼肚。

……

我做饭尽量不碰肉类。我对我做的饭没有胃口,吃着反胃,尽管别人都说很好吃。

都说,人五岁前的记忆都很浅,我却这么多年一直记得,隔壁河南大妈做的馒头面条,记得隔壁河南大叔就爱蹲在门口捧着个大碗,嗦一大碗面条。还记得在野地里掰过玉米棒子,就地埋了烤,焦香味熏的鼻子都酥了。可见,人对食物的记忆力,实属无与伦比。

五岁前我住在国营农场的平房,房子对面就是一片整齐菜地,家家都种菜。家家的菜地连着菜地,厨房连着厨房,烟囱连着烟囱,一到饭点,闻一闻,就知道隔壁家 今天做的是什么菜。小孩子家到了饭点就开始串门,又或者直接端着碗就奔出来,手里端着自己的碗,眼睛跐溜却盯着别人碗里是什么货色。那时候,我家的伙食还 是不错的,母亲单位时常会分一些肉蛋鱼。我每次爱兜里揣几个咸鸭蛋拿去和小伙伴们分,小孩口味轻,光吃咸蛋黄,就偷偷把鸭蛋清丢在菜地的偏僻角落,自以为 做的神不知鬼不晓。后来才知道,母亲大人其实明察秋毫,每次看到也没吭声,只当是肥田了。

现在回想,终于明白:我的幸福指数比较高,全是因为母亲在饮食上对我的宠溺。三口之家,父母也只是工薪阶层的收入,可只要是吃饭,必定有荤有素,吃的都是 新鲜时令菜,最难忘的是冬日挤在小厨房里,煤炉子上炖着鱼头火锅,豆皮和大白菜丢进去,尽情吸收了鱼汤的精髓,尤其那白菜,入口的鲜香缠绵,至今怀念。

在家二十年,倍受母亲在口舌上的呵护,却还要挑肥拣瘦。到了大学,顿顿吃食堂,偶尔才能出去打个牙祭,才知道什么叫做最难忘是“妈妈饭”。

等到了毕业,连食堂都没有了。整日混迹在异乡的快餐店小餐馆,心里的滋味更是多了几分酸楚。从一开始的过年收拾完衣服什么也不想带,到后来半箱都是土特产,不能不说既是思乡情重,更是味蕾的一种依赖与回归。

只有他乡客们,才知道,半夜睡不着,馋起家乡的味道来,那种心里抓心挠肝的滋味。我先生时常就在临睡着之前,悠悠的问出一句:你知道我现在想什么吗?我也缓缓吐出一句:我知道,你在想念家里的羊肉包子。

所以,四川人离不开那地道麻椒,湖北人少不了的一碗藕汤,山西人惦记的那正宗陈醋味,陕西人几天不吃面时肠胃的空虚感,山东人舍不下的大葱和大包子。一段时间吃不到,简直五脏六腑都要造反。

所以,等到了自己在异乡有了家,两个人都难凑到一块吃晚饭,就份外珍惜两个人都在家吃饭的时光。只要下厨,总要多弄几碟摆着,才觉得圆满。只要下厨,恨不得把想吃的都挨个做一顿,才觉得对得起这个时光。

对于食物,人总是这样。年少时候是囫囵吞枣,是少年不知愁。到了一定年纪,胃懂得折腾了,学着忌口,才开始学着尊重食物,尊重食物里蕴含的相似又不想似的情感。

爱吃的虽不是同一样的食物,各地也有各地不同的饮食习惯。然而那心上对那“老味道”的心思是一样的,那走过路过“老味道”时动的念头是一样的,那和父老乡亲吃喝到面红耳赤时的精神是一样的。

我想,人类对于饮食的感情,才是真正达到世界大同标准的。

想念起十年前的菜市,10几岁的我,拎着菜篮子,从菜摊里开始我的烟火生活,人生信条全在这吃上了。

关于吃饭,也有人说,那真是普天下最简单的事情之一,只要用心即好。可是你会发现,真的是一分一毫,细节之分,云泥之别。同样的菜,同样的做法,同样的材料,不同的人煮出来的就是不同的味道。

有人说,一锅汤,不就是把那些东西全扔进去炖吗?结果事实证明,一模一样的东西,出来的也是截然不同的味道。

除了做的人不同,更重要的是水土也不同。一方水土养一方人。不同地方的土豆,不仅大小不同,淀粉含量也有区别。不同地方的萝卜,有适合生吃的,有适合乱炖 的,有适合切丝炒的。不同地方的辣椒,形态各异,不同的菜就必须得配着不同的辣椒。不同地方做的鸭蛋,不同地方做的豆腐,不同地方酿的酒和醋,都深深打着 那一方水土的烙印。橘生于南北,就完全是不同的产物。

汪曾祺说:中国人口味之杂,堪称世界之冠。有人爱吃甜,有人爱吃苦,有人偏生爱吃发霉过的东西,有人偏好那一口“臭豆腐”,早已超越了酸甜苦辣之五味。这 些口味之杂,口味之怪,也皆因一方水土滋养出的不同文化,每一种饮食文化皆是一方水土的传承,蕴含着“天人合一”的智慧。

所以,这最简单的吃饭二字,又不仅是裹腹而已,是人与自然山川的共处,是人与一方水土的对话,是可以不痴迷可又绝对逃不开的一种关系。

正如人同故乡一样,即使再也不复旧貌山河,那过去连排的屋子,连排的炊烟,连排的田圃,都已不在。那亲人般的近邻,早已不知道搬往何处了,心里总归把这样的一份寄托,落到了旧时的食物之上。

即便食物也再不是旧时的那样的滋味,人们再遍寻不得那脑海中的味道,可那曾经的味道,带来的幸福感,却能深植遇骨血之中,绵延数十年。

1 . 老婆无意间看到老公手机里存了个"老婆",但号码又不是她。她不想离婚,所以背着老公回拨了那个电话,希望可以挽回这段感情。当电话接通后,传来的是一个男性粗壮成熟大叔的声音,于是她哭了,感到自己受到了更严重的欺骗。但她不知道的是,世界上还有一类人,他们姓婆。

2 . 老爹买彩票中了3600万,于是在汤臣一品买了一套别墅。老爹闲着没事,就在院子里种了很多花,经常有蝴蝶在飞。那次姐姐带着小外甥来做客,小外甥在院子里跑得满头大汗,一直在抓蝴蝶,结果一只都没抓到。我说:你真笨啊,你又不是花,蝴蝶肯定不喜欢你。然后,我就被老妈骂了一个小时。没想到这小子为了抓蝴蝶,掐了朵美人蕉,蹲墙根已经一个半小时了。?

3 . 玩交友软件的时候竟然聊到了我哥!真没想到我哥这么老实的人,居然背着嫂子撩妹。感觉很有趣啊!我就装作一个學生妹和我哥聊了起来,越来聊越開心。三天后我哥就率先提出去酒店玩玩,我同意了,然后约定了时间地点!我就等在房间里准备嘲笑我哥,顺便敲诈一筆,然后嫂子带着一大帮人踹门来捉奸了……

4 . 收到女友十万的转账,立刻给她转回去,一会儿又到账五十万,我立刻打电话:你不要总给我钱,爱情不能用钱来衡量,况且我是一个大男人,怎么能总花女友的钱呢!只要你我有情有义,什么都不重要,钱我是绝对不会要的。女友回道:“亲爱的!我知道你硬气,为了我,你就收下吧!”我说:“不行!坚决不收。”还没等我把钱转过去呢,又有一百万到账,我无奈的问女友:“你今天这是怎么啦!干嘛给我这么多钱?”女友说:“你忘了,后来是我生日。”我说:“我怎么可能忘呀!你一天叨叨三遍!”女友发嗲说:“这些钱给你,是想让你给我买生日礼物的,要是不够的话,跟我说,我再转给你。”我无奈的说:“好了!小宝贝,你就放一百二十个心吧!到时候肯定会给你一个惊喜。”于是我就勉为其难地收下了这一百五十万。真没办法!这世道想吃软饭好说,像我这样软饭硬吃的,肯定没几个。

5 . 前几天表哥比特币出手挣了五千万,请我去海底捞吃饭。点餐的时候,我:“叫一份麻辣锅。”服务员:“好的。”表哥:“你好,我叫土豆。”服务员尴尬一笑:您好,我叫晴晴。土豆先生,您要点什么呢?”我刚喝到嘴里的一口果汁差点把我呛死......

6 . 我正躺在沙发上玩斗地主,老婆突然打来电话:你在哪兒啊??我:家啊。老婆说:真的吗??你给我说冰箱里有几个土豆??幸亏我没出去啊,我打開冰箱说:两个。老婆:那茄子呢??我:也是两个!!老婆:青椒有多少??我:我数数,一二三四,四个。老婆:OK,你炒个地三鲜,我马上到家!!

7 . 公司新来的老板是我前妻,下班后,她喊我进她办公室,和我寒暄了一阵子,然后她温柔地看了我一眼,眼神里面充满了关切,我似乎又看到了曾经温柔贤惠的那个老婆,她走向我,我激动地看着她,准备她投入我的怀抱,正当我准备说出那句话时,她对我说:你明天可以不用来了。我。。。。。"

8 . 表弟今年28岁了,因为人长的实在太寒碜,在电子厂里打工了好几年也没有找到女朋友。上周,我陪着表弟去星巴克相亲。没想到双方一见面,我和哥们都愣住了,那女人丑的很不一般,把我俩给吓了一跳。那女的估计也是没看上我表弟,就对他说:你人很好,我配不上你。表弟听了立即回她说:没关系,虽然你长得比较丑,个子有些矮,但是我完全不介意。然后没多久它们竟然就结婚了,不说了,我该去看望我表弟了。

9 . 我来姐夫家吃饭,酒足饭饱后,姐姐让姐夫送我下楼打车。电梯里,我跟姐夫闲聊,说某某美容院的技术不好。姐夫喝了酒说话比较直:“长得丑怎么整都不好看。”送了我上车后回家,一进门姐姐拽着姐夫衣领:“我听妹妹说你不安分了!”女人还真是记仇,抱负得够及时的!

10 . 小舅子在读完初中后,由于成绩不好就被老丈人送山上去练武了。前段时间小舅子学业有成就下山了,看到一个土豪老板在招保镖小舅子去应聘,土豪老板看着他的简历:我身边的保镖已经招满了,不过我家还缺一个送水工,你是习武出身,身体素质不错你可以试一试!小舅子冷冷的说道:请不要污汝功夫!土豪老板说道:哦,那你打一遍降龙十八掌、佛山无影脚还有如来神掌!小舅子立刻站起身:老板,水桶在哪呢?

11 . 和女友在一起半年了,为了让我和女友家里人多交流,女友就把我拉进了她家的家族群!昨天晚上五十多岁的婆婆往群里发了一张自拍,那皮肤看起来跟二十多岁的小姑娘一样!大家对她一片好评,都问怎么保养的。婆婆从四季养生,讲到燕窝鱼胶,从健康饮食讲到心态心情,最后还问大家还有什么问题吗?我幽默点问她:“你是不是用了美颜相机?“接着我就被移出群聊了!

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长得太丑“敬而远之”,青岛蛤蟆鱼六块一斤 老板:买它都是本地人

“长年累月贩卖海鲜,您对‘吃’肯定有太多研究”。在青岛海鲜早市上,有着贩卖海鲜生意的徐师傅可算是打开了话匣子,他告诉我,做了这么多年生意,各种海鲜可算是尝了个遍。要说在众多海鲜食材里,鮟鱇鱼可算是一绝,因为这鱼长得丑,买它的人特别少,现在小年轻人根本看不上眼,本地老年人买的居多,在早市上经常看见“小嫚”瞅见后扭头就走,之所以没多少人买,关键是不好处理,当地人收拾好直接红烧,味道鲜美,特别是它的骨头,吃起来像是“脆骨”柔软;第二种是干晒,晒成甜鱼干,凉拌白菜或者炖土豆吃

“蛤蟆鱼”其实它在书本上叫鮟鱇鱼。因为它长得酷似“蛤蟆”所以海边渔民又给它取了个更贴切的俗称。这鱼最名贵的部位就是它的肝,在国外日本可媲美鹅肝。所以,买了蛤蟆鱼,一定要把鱼肝留下,有赛河豚说法,鱼肚和肝都很好吃,不过腥味较重,下锅前用滚水焯一下,去腥味,然后红烧,肉质非常细嫩,胶原蛋白含量特别高。

在码头上,渔民告诉我这种鱼一般“趴窝”在海底50米以下深处,靠着头顶上两根“天线雷达”诱捕各种鱼虾来填饱肚皮。鮟鱇鱼外形丑陋,但营养丰富。 ”徐大哥告诉我,近几年,很多海鱼实现了人工养殖,但鮟鱇鱼都为野生的,主要是它价格便宜,一般早市上5~6块钱一斤,但它鱼肉中富含多种维生素,特别是它的外皮含有丰富胶皮蛋白,女士吃了美容养颜

鮟鱇鱼因嘴大、丑陋,在青岛也被称为蛤蟆鱼、大嘴鱼。每年9月中旬是捕捞鮟鱇鱼的汛期,在青岛渔港码上可以看见成筐的堆积的鮟鱇鱼,价格最便宜3~4块钱一斤。在选购的时候要注意,鮟鱇鱼骨为软骨,可以吃,一般来说个头越大,含肉量越多

这种鱼无鳞,当地素有 “无鳞鱼不上大席”的说法,所以受欢迎程度并不高。所以购买这样的海货多为本地普通居家主妇,鮟鱇鱼吃之前要先把锋利的鱼头刺剁掉,还要剪掉周围的刺、处理内脏,因为处理起来麻烦,所以外地人多会错失了这道美味。#21天图文打卡挑战(第二期)#

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