【尖椒炒豆腐丝】1、尖椒洗净切细丝，豆腐皮切丝；2、锅中倒放少许西班牙橄榄油，放入蒜末炒香；3、放入豆腐丝翻炒均匀，倒入小半碗水...
1尖椒炒豆腐丝
1.尖椒洗净切细丝，豆腐皮切丝；
2.锅中倒放少许西班牙橄榄油，放入蒜末炒香；
3.放入豆腐丝翻炒均匀，倒入小半碗水，加盐调味，煮至水分将要收干；
4.放入尖椒丝炒至稍稍变软，出锅即可。
2尖椒炒豆腐丝
1.尖椒洗净切细丝，豆腐皮切丝
2.锅中倒放少许西班牙橄榄油，放入蒜末炒香
3.放入豆腐丝翻炒均匀，倒入小半碗水，加盐调味，煮至水分将要收干
4.放入尖椒丝炒至稍稍变软，出锅即可
3尖椒豆腐丝
1.切豆腐皮时，把豆皮摊平再切细丝，这样将来炒时不容易纠缠
2.烧热乐扣乐扣cookplus锅爆香八瓣、姜丝、蒜末
3.加入肉丝翻炒1分钟
4.加入辣椒翻炒1分钟
5.加入莴笋翻炒1分钟
6.加入豆腐丝翻炒1分钟
7.加入木耳葱末，并倒入1杯鸡汤，豆腐丝很容易吸收水分，所以一定不要干炒
8.盖好锅盖，转小火焖5分钟。乐扣乐扣cookplus超厚的三重锅底可以保证热传导快，豆腐丝受热均匀，还不会粘在锅上，更好的保留了食物的原味，这时鸡汤基本吸收干，就可以加盐、胡椒调味了
4尖椒干豆腐丝
1.干豆腐一张，小尖椒几个，洗干净
2.干豆腐切丝，小尖椒切半
3.锅里加油，烧热，下葱花爆香
4.把豆腐丝倒进去翻炒，倒一点水，小炖两分钟
5.待到豆腐丝发软的时候把尖椒扔进去，翻炒两下，撒点蒜末，加盐调味
6.用水淀粉勾薄芡，盛盘
