【茄汁猪扒饭】1、将猪扒常温解冻，准备好其它材料。2、洋葱、蒜头切小粒。3、平底锅加橄榄油烧热，将猪扒下锅煎。4、猪扒的一面煎至金...
1茄汁猪扒饭
1.将猪扒常温解冻，准备好其它材料。
2.洋葱、蒜头切小粒。
3.平底锅加橄榄油烧热，将猪扒下锅煎。
4.猪扒的一面煎至金黄后，翻过来煎另一面。
5.待猪扒煎熟后，装盘待用。
6.将一碗米饭倒扣在猪扒旁边。
7.将洋葱粒，蒜粒倒入煎猪扒的平地锅里，超软，炒香。
tulaoshi
8.加入适量的番茄沙司，炒至洪亮。
9.加入适量的清水，焖煮一会儿，再加入适量的盐调味。
10.将煮好的番茄酱淋在猪扒上面就行了。
2茄汁蛋炒饭
1.热锅下油，打入两枚鸡蛋。
2.用铲子滑散。
3.倒入剩米饭。
4.用铲子炒至米饭颗粒分明。
5.在加入番茄酱和盐。
6.翻炒30秒出锅即可。
3茄汁小排饭
1.买肋排的时候让卖家帮忙剁成小块儿（我告诉他包包子大小）
2.锅中倒入足量水，放入排骨，大火煮开后倒入料酒持续煮两三分钟，捞出洗净
3.将焯好的排骨放入电压锅，倒入微微没过的水，放入葱姜，八角小茴香香叶装入料包后放入，加入盐，压制30分钟（电压锅火慢，普通高压锅10分钟就好）
4.菜花洗净掰成小朵儿。红黄彩椒洗净切成小滚刀块。蒜拍碎切末。番茄沙司白醋糖生抽盐在小碗里混匀
5.将煮好的排骨捞出，沥掉水分（多沥一会儿以免油煎时太迸溅）
6.炒锅里倒入稍多一点的油，烧热后倒入排骨（会溅油，用锅盖挡一挡），煎至排骨表面微焦，倒掉锅底的油（不然太油腻）
7.倒入蒜末，小火炒香
8.倒入调好的茄汁儿，炒匀后，倒入开水，刚刚没过排骨就好，盖上锅盖小火煮
9.汤汁剩半的时候倒入菜花一起煮，最后汤汁收稠出锅前倒入彩椒块儿，翻炒均匀，关火
10.搭配米饭食用，要留出浓浓的汤汁儿拌饭，不要收太干哦
4茄汁黄豆饭
1.倒油热锅，导入番茄和玉米炒2到3分钟。
2.加入盐和胡椒调味。
3.加入黄豆和米饭，关火，搅拌均匀。
