【［维克私房菜］牛油果汁芝士烩饭】1、平安夜的晚餐。。不过是多加了颗小圣诞树。。平时吃也一级棒的口味！！重点在于奶酪轻微拉丝的...
1［维克私房菜］牛油果汁芝士烩饭
1.平安夜的晚餐。。不过是多加了颗小圣诞树。。平时吃也一级棒的口味！！重点在于奶酪轻微拉丝的缠绵口感~~
2.先说饭饭。。圣诞树其实是配角。。黄油烧化下洋葱末蘑菇把末（这样可以不浪费。。）炝锅至洋葱变透明。取出一部分烧汁稍后备用。下蘑菇粒和洋葱丝，下煮熟的糙米饭炒匀。接着下菠菜碎，和车打芝士小粒和很少量盐(因为一会牛油果汁有盐)。待芝士差不多化掉就可以盛起摆盘啦。。然后浇上蘑菇烧汁。。放上一只单面煎溏心荷包蛋。。这次的荷包蛋发挥RP了。。
3.牛油果汁。。：这是跟饭饭同步进行的。牛油果肉 少量黄瓜 水进搅拌机。饭饭炒好后，油锅烧辣下打好的汁，加盐搅匀盛起浇在圣诞树上做装饰，配饭吃。
4.圣诞树。。：借鉴了Selena和摆渡大厨的方法，简化处理了，食材有限。土豆切小块煮熟煮透，加少量水进搅拌机打成泥，混一点点车打芝士粒。出来就黏黏的，用洗好的手做成圆锥（圣诞树）造型。把煮熟的西蓝花末末糊上去（摆渡大厨是让把西蓝花插上去，不过我的树小，只能糊末末）。然后加碎碎装饰，本来应该加些胡萝卜啊彩色的那种。。可是圣诞节蔬菜秒杀啊。。胡萝卜没买到。。只好用了巧克力碎，颜色就暗了点。。不过有牛油果汁的浇汁配上就好清透了呢。。然后。。应该用奶油装饰的。。忘记了。。
2芝士牛油几
1.黄油室温软化后打散，不需要打发，这就是我爱它的原因~
2.加入蜂蜜拌匀
3.低筋面粉，泡打粉，芝士粉过筛加入黄油煳中，充分揉匀成油性有光泽的柔软面团
4.松弛20分钟后，整形成你想要的样子，进冰箱冷冻30分钟后取出，切成厚度约1厘米的小块
5.烤箱预热170度，中层烤20分钟。如果发现上色过深，可取出盖锡纸。
3芝士牛油蛋糕
1.奶油芝士和糖粉拌均，加入蛋拌均，再加入其余材料拌均，放置备用
2.将牛油和糖拌打至松发，
3.加入鸡蛋和蛋黄
4.打至均匀
5.慢慢加入粉料拌均匀
6.将一半的面煳（5）倒入8寸蛋糕盘，抹平，然后铺上馅料（1），再倒入其余的面煳抹平
7.送入预热烤箱以180’c烘40分钟或至熟即可。取出待冷却后切块享用。
4芝士牛油松饼
1.。烤箱预热到475华氏度。; 。;
??在一个大碗里，一起搅拌面粉，泡打粉，小苏打，糖，盐，大蒜粉和辣椒。拌入芝士;备用。
??在一个中型碗，搅拌在一起的牛奶和融化的牛油成酪乳合物。
2.。酪乳混合物加入到面粉混合物，并用橡皮刮刀轻轻混匀，直到面团成型。使用¼杯量杯舀出面团部分。放置在准备好的烤盘上;
??烤饼干约12分钟。搅拌2汤匙融化的黄油，大蒜粉和香菜一起。从烤箱中取出的饼干，搽在饼上。让冷却食用前至少5分钟
