［维克私房菜］牛油果汁芝士烩饭的吃法,极具诱惑力的三重芝士面包，清淡系的面团，里面包裹高熔点芝士或者车打芝士片，表面撒满帕玛森芝士粉，这样的面包从远处就能闻到芝士所散发出的特有的香醇，[email protected]
1三重芝士面包&牛油果苹果汁
1. 将除黄油外的面团材料放入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶中
2.
开启1档搅拌聚团后转3档，揉至表面光滑后加入切小块软化的黄油
3.
继续搅拌面团至扩展阶段后整形，室温（约26摄氏度）进行基础发酵，约60分钟
4.
发酵好的面团取出排气，分割成1个220克，2个120克的面团，滚圆静置15分钟
5. 准备好奶酪
6.
将大的面团擀成椭圆，翻面，均匀铺上切成条块的埃曼塔芝士片、黄波奶酪，卷起整成橄榄形
7.
表面喷水，沾上帕玛森奶酪粉，放入垫油纸烤盘
8.
两个稍小的面团，分别擀成长方形后翻面，铺芝士片，均匀撒上马苏里拉芝士碎，三折包起，表层喷水沾上帕玛森奶酪粉
9.
整形好的面团置于发酵箱，进行二次发酵，温度设置38摄氏度，完成约40分钟
10.
COUSS CO-3703烤箱，上火190摄氏度/下火210摄氏度，预热后放入烘烤约18分钟
11. 出炉后的面包放烤架冷却
12. 牛油果苹果汁制作步骤：准备好材料
13.
苹果与牛油果去皮切块，柠檬挤汁，适量水一起加入果汁杯中，装入CM-1500厨师机顶部接口中
14.
开启旋转至最高档8档，搅拌到想要的状态即可
2芝士饭
1.
准备好所有食材：胡萝卜切丁、香菇切几刀，都用水煮一下，培根腊肠都切小块，芝士刨丝
2.
锅底放底油，放入腊肠小火煸炒
3. 腊肠炒出油加入培根
4.
放入米饭，把米饭都炒开，一粒粒的哦
5.
加入煮好的菜丁，加入少许精盐、鸡精和白砂糖，这个要以个人口味放了
6.
把炒好的饭盛入碗中，铺上芝士丝，放入微波炉烤箱光波炉均可，我放入光波炉烤了5分钟
3芝士黑椒烤牛扒
1. 牛扒用盐和黑胡椒粉腌制20分钟
2.
烤盘上铺上锡纸，放上牛扒，放进预热好220度的烤箱烤8分钟
3.
拿出来翻面，铺上两片芝士片，然后在放进烤箱里烤5分钟即可
4大丰收水果芝士挞
1. 先将黄油放入碗中
2.
再加入糖粉，用打蛋器打发
3. 再加入低筋面粉
4. 用刮板一点点融合
5. 用手团成小团
6. 放入冰箱冷藏一小时（盖保鲜膜）
7.
将奶油奶酪切成小块，加入酸奶、白砂糖，用打蛋器打发
8.
再加入一个鸡蛋，继续打发
9. 打发完成
10.
这时面团已经醒好了，在案板上撒一些面粉，以免面粉与案板粘连
11. 再把面团挤压扁
12. 放到派皮模具中
13. 用手指慢慢地将面皮推匀
14. 再用刮板慢慢地将面皮刮匀
15.
将烤箱上下火预热到160度，我们烤制45分钟
16.
处理水果，将草莓一分为三
17.
草莓、蓝莓、树莓等水果码放在烤好的芝士挞上，再加上一些薄荷叶点缀
18. Jiang~jiang~我们的大丰收水果芝士挞就完成了
5虾肉烩饭
1.
米洗好，加适量水和番茄
2.
虾煮熟，剥壳，切小块，放进米里
3.
米用保温功能焖15分钟，然后开始煮
4.
汤收干了，加盐和奶酪进去继续煮
5.
煮好了，拌匀，盛到碗里去
