【西式南瓜奶油浓汤】1、材料: Heavy Wipping cream 浓鲜奶油 100ml + 牛奶 100ml2、材料: 南瓜1个+苹果半个+洋葱1个+浓缩鸡汤1小盒+盐...
1西式南瓜奶油浓汤
1.材料: Heavy Wipping cream 浓鲜奶油 100ml + 牛奶 100ml
2.材料: 南瓜1个+苹果半个+洋葱1个+浓缩鸡汤1小盒+盐(可放可不放)
3.南瓜切块
4.苹果切块。
5.洋葱切块。(吃素的朋友可用红萝卜代替)
6.煮滚的鸡汤。(超市有现成的可以不用浓缩鸡汤,这样一来可以省时间。吃素的朋友可用蔬菜汤代替。)
7.热锅放橄榄油或食用油,转成中火把洋葱炒香。
8.放入南瓜炒1-2分钟
9.加入鸡汤
10.加入浓鲜牛奶+牛奶一起煮到南瓜里面熟透为止。水量高度与南瓜和洋葱平行或少一点。
11.放入苹果一起煮
12.材料煮熟后关火,等凉一点装入搅拌机将所有材料搅拌。
13.搅拌好后放入锅内,如果不够稠可以加南瓜,太咸加水,淡加盐。看个人味道来订。
14.装盘
2南瓜奶油浓汤
1.蔬菜切丁,洋葱切末
2.锅中放一块黄油,加热融化
3.下洋葱炒至透明
4.下胡萝卜丁和西芹丁翻炒一会儿
5.放入南瓜丁继续翻炒
6.待南瓜丁发软,加开水,没过蔬菜少许即可。小火煮至蔬菜软烂
7.将蔬菜捞出用搅拌机打成糊状。倒回锅中继续小火加热几分钟。浓汤打碎后一定要回锅再煮才会香浓出味
8.加入黑胡椒和盐即可
3奶油南瓜汤
1.做法:两个南瓜一个包保鲜膜,一个不包,放入微波炉,高火15分钟
2.不包保鲜膜的,去掉皮跟瓜瓤,得到300g左右的熟南瓜肉,加入50g鲜奶油、100g牛奶、2g盐、2g白胡椒粉,一起放入食物料理机搅打1分钟,就得到奶油南瓜浓汤
3.另一个包保鲜膜的南瓜切开去瓤,倒入做好的奶油南瓜浓汤,就完成咯
4奶油南瓜浓汤
1.蒸20分钟至熟
2.将蒸熟的南瓜捞出,倒入料理机中打成南瓜泥
3.再在南瓜泥内加入淡奶油搅拌,直至南瓜泥和淡奶油完全融合
4.在奶油南瓜泥中加入适量白砂糖,用小火煮,变煮边搅拌,将糖完全融化即可
5.将奶油南瓜汤倒入容器中,用奶油画出笑脸图案即可
5西兰花奶油浓汤
1.
准备所有用物,西兰花洗净焯水,土豆洗净去皮。
2.
将西兰花和土豆切块,扔入水果豆浆机桶内,倒入奶油、加入冰糖。
3.
加入水至最低刻度线至800毫升,启动米糊功能。
4.
成糊后自动进入煮沸功能,待整个程序结束,撒上盐,将黑胡椒粒磨粉搅抖匀均。
5.
倒入碗内,进行拉花。
6.
先将奶油用筷子画出二个半圈,然后用筷子头部点出小圆点,拉花样子可随意变化。