【葱花鸡蛋豆渣饼】1、豆渣一小碗、面粉小半碗、鸡蛋两枚、洗净的虾皮适量、切好的葱花小半碗。2、将豆渣、面粉、葱花和虾皮倒入盆中，...
1葱花鸡蛋豆渣饼
1.豆渣一小碗、面粉小半碗、鸡蛋两枚、洗净的虾皮适量、切好的葱花小半碗。
2.将豆渣、面粉、葱花和虾皮倒入盆中，打入鸡蛋。
3.加适量的盐和白胡椒粉，将所有材料搅拌均匀成厚糊状。
4.将平底不粘锅烧热后刷薄薄的一层底油，用勺子将面糊舀入锅内呈圆形。
5.小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面，至两面都呈金黄色即可。
2韩式鸡蛋葱花饼
1.将饼粉倒入一个大碗中，准备好水，鸡蛋打破搅成蛋液，小葱切成小段
2.将水渐渐倒入面粉中，边倒边用筷子搅动，有结块的面就用手捏碎
3.将蛋液渐渐倒入面糊中，边倒边搅，搅成均匀的略稠的浅黄色面糊
4.把面筛放置在一个大碗或小盆上
5.将面糊慢慢倒在面筛上，不时用勺子摁压下小面团，使之顺利通过面筛渗入下面的容器中
6.倒入葱段，再搅拌均匀
7.小火，煎锅中倒入少许油，晃动几下，使锅面沾油均匀
8.舀一半的面糊浇入煎锅中，可以略晃动锅子使面糊流动得均匀些形成圆饼状。小火煎约2、3分钟，视饼面鼓起泡后略等十几秒即可翻面煎另一面
9.煎至两面金黄色后用一个盘子扣到饼上摁住再倒扣过来即可完整地落到盘中。也可以再切块食用
3葱花鸡蛋薄饼
1.将所有原料全部放在一个大的容器里
2.搅拌成糊，取两小勺子倒入电饼铛里，用铲子摊平，正反面都烙熟即可
4葱花鸡蛋饼
1.葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状，加盐调味，再加少许香油拌匀。
2.饼铛内倒少许油，倒入面糊。
3.待一边凝固后。
4.翻个面，烙熟即可，电饼铛的话就不用翻面了，非常简单。
