【紫包菜肉馅饺子】1、韭菜花洗净切细，加盐腌腌，挤去水分。2、紫包菜洗净切细，加盐腌腌，挤一挤，把紫色的水倒出来，备用。3、五花...
1紫包菜肉馅饺子
1.韭菜花洗净切细，加盐腌腌，挤去水分。
2.紫包菜洗净切细，加盐腌腌，挤一挤，把紫色的水倒出来，备用。
3.五花肉半斤，洗净，剁肉末。
4.肉末剁的过程加入适量盐调味，剁好装碗。
5.取适量饺子粉，加入一个鸡蛋，半勺盐，适量调和油。
6.倒入紫包菜挤出的水。
7.慢慢加水，揉成光滑的面团。放置醒一个小时。
8.往韭菜花中加入一勺调和油和一半肉末，搅拌均匀。
9.醒好的面团再揉至光滑，取适量揉成一条，切成小剂子，擀成饺子皮，放上馅料包成饺子。
10.韭菜花馅料包完，取紫包菜和剩下的肉末及适量调和油搅拌均匀，继续包紫包菜肉馅饺子。
11.做好的饺子装好，放冰箱冷冻。（这次做饺子主要目的是要当早餐的，所以先放冰箱冷冻。有两盒和两袋冷冻着。）
12.最后的几个饺子先蒸着吃。虽然饺子皮没能显示紫色，但包紫包菜的倒是变成紫色的，挺好看的。
13.早餐就煮着吃。这是冷冻后的饺子。
14.火锅吃剩的涮菜，也要加一点。
15.锅里加入两颗鱼丸和水烧开。
16.放入饺子。
17.煮几分钟后，加入盐和酱油调味，最后加入金针菇和生菜及适量调和油。
18.香喷喷的早餐就做好了。
19.看看，紫包菜肉馅饺子，美味！
20.还有韭菜肉馅饺子，一样美味哦！
2包菜饺子
1.包菜灼一下
2.包饺子了
3.把两边收起来，为了蒸或煎时汁不往外流
4.我在包好的中间对半斜切开，老公说建议下次不用切
5.下锅蒸，另备辅料，各切小
6.辅料稍炒下加水烧开调味，后加点生粉水，倒入蒸好的饺子里
7.还行吧
8.饺子另一吃法就是这么简单
3猪肉包菜盒子
1.猪肉洗净，用刀背拍松，剁成肉馅
2.普通面粉与玉米面混合均匀，加入少许盐
3.在面粉中加入温水，搅拌均匀，揉成光滑面团
4.盖上保鲜膜，饧半小时左右
5.饧面团的等待时间里，将包菜剁碎，挤去水分
6.尖椒、姜擦末
7.尖椒、姜末放入剁碎的肉馅，加入蚝油和生抽
8.搅拌均匀后，加入植物油
9.顺着一个方向将馅搅拌均匀
10.饧好的面团放在面板上，重新揉成光滑面团，分成8个等份
11.取一份小面团，揉匀，擀成圆皮
12.圆皮上放一大勺馅，用勺子摊平，尽量偏靠圆皮一边
13.将圆皮的另一边折合过来，将边捏住
14.从一边开始，顺着圆皮的弧度捏褶
15.整个圆皮的边全部捏上褶，一个盒子就包好了
16.平底锅烧热，放少许油，刷匀
17.放入盒子，盖上锅盖，小火慢煎
18.一面兼至金黄，翻面，将另一面煎至金黄即可出锅
4手撕包菜
1.圆白菜洗净后用手撕成小块
2.五花肉去皮切片，蒜切片，葱姜切末，干辣椒掰成两段备用
3.锅内热油，下入干辣椒葱姜蒜爆香后下入肉片后翻炒
4.肉片炒香后下入豆豉辣酱炒香
5.下入圆白菜快速炒匀
6.沿锅边烹入醋，烹香后加盐糖生抽调味后出锅制作完成
