美国猪肉曾低至4元一斤,还允许掺瘦肉精,为何我国还选择大量进口,不怕吃出问题吗?看完我国的操作就明白了。
近几年来,猪肉价格上涨,一直都是我们关心的一个问题,很多人都吐槽,相比起前几年,猪肉价格已经翻了好几倍,再这样下去,我们可能无肉可吃。虽然这只是玩笑话,但也从侧面反映了我国猪肉紧缺的问题。
而且在瘦肉精、猪瘟等情况的夹击下,我们在食用猪肉时,也愈发小心谨慎,就怕一不小心吃出麻烦。可不吃又不行,因为我们对猪肉的喜欢,已经到了新一个新高度,猪肉已经成为生活必备。
就连中国传统的美食文化里,猪肉都占据了十分重要的角色,比如我们包饺子,包包子,还有红烧肉等,都有猪肉的身影。既然如此,我国就要解决这个问题,那最好的办法肯定就是进口。
而相较于我国,美国猪肉便宜已经是众所周知的事情,他们的猪肉价格曾一度跌至4元,并且,在当地还没人吃。
很多人听到这个价格,当即欣喜若狂,纷纷吵着要去买,可在听到美国允许使用瘦肉精后,又犹豫了,毕竟这两年,对于瘦肉精的危害,大家可都是有目共睹的。长期食用含有瘦肉精的肉,可能会导致头晕恶心、心跳加速等情况,严重的还有可能中毒。
但问题是,我国依旧会选择进口猪肉,来填补市场的空缺,这是为什么?不怕出问题吗?
首先,我们来谈谈美国猪肉便宜的原因,第一肯定与他们的地理有关,美国的陆地面积为915万平方公里,而人口数量仅有3.3亿。地广人稀,具有天然的养殖优势,这也导致美国的养殖业比其他国家发达。
而原本美国是不吃猪肉的,他们偏爱牛肉、烤鸡一类,猪肉很少进入当地市场的,可作为养殖大国,轻易放弃这块是不可能的,所以他们也大搞特搞肉猪养殖。
美国猪肉的养殖成本很低,除了具有地理优势外,他们猪肉生产基本都是一条流水线,大大节约了人工、时间的成本。另外,他们的养猪场主要集中在农业种植区,还会在养殖场外种植农作物,这样也能节约饲料成本。
便宜加便捷,自然深受各国的喜爱。我国是猪肉消耗大国,每年吃掉的猪肉成千上万吨,虽然中国猪肉的出栏量已经名列前茅,但还是无法满足目前的需求,美国也就成了中国猪肉进口的首选。
而关于瘦肉精的问题,我国肯定会优先考虑,毕竟国民健康才是国之根本,所以,对进口猪肉严格把控,凡是不合格的一律取消合作。毕竟我们需求量大,有话语权,可供选择的国家也多,不用担心买不到猪肉。
但美国不一样,中国已经成为美国猪肉最重要的出口国,如果失去了这个大客户,他们很多大型养殖场都会面临倒闭。为了不放弃中国这块“大蛋糕”,美国已经禁止养殖场使用瘦肉精,不然,中美猪肉合约可能无法进行下去,受伤的只会是自己。
其次,猪吃下瘦肉精后,主要集中在内脏部位,我国很少进口内脏的肉类,危害大大减小,加上相关部门层层把关,也避免了很多问题的发生。
还有,中国人在食物口感上,向来有很高的要求,如果发现不对,不愿购买,销量减少,对美国来说也是一个很大的打击,他们也不愿看到这样的事情,自然在养殖上也会多下一番功夫。
而,美国出口到中国的猪肉虽然在215万吨,创下出口新纪录,但相较于中国每年消耗掉的猪肉来说,也只占国内需求的2%。几乎市场上也很少见到美国猪肉,并且各方面都严格把控,所以不用担心品质问题。
进口美国低价猪肉,能够调节我们市场的猪肉价格,我们也能吃到美味的猪肉,这样一来,也算是双赢的一个局面。
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