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现在仍然是一个“谈癌色变”的阶段，很多人听到癌症这个词语也会感觉非常害怕，虽然逐渐人类社会的医疗手段已经相对非常发达了，但是仍然无法彻底治愈癌症，因此当有人患上癌症的时候，可能有无法治愈的风险。
有相关研究显示中国人患癌症的概率处于逐年升高的趋势，这让很多人感到非常害怕担心癌症，某一天会找上自己。
在我国无论是癌症新发人数还是癌症死亡人数，都位居世界第一，当然这不排除我国人口基数大的问题，但是同等发病概率的情况下，我国癌症死亡患者可能要高一些。
造成这种情况的原因有很多，首先相对于发达国家而言，我国的医疗水平还是比较落后的，其次跟饮食也有密切的联系。
我国是一个历史文化悠久的传统大国，中国拥有很多传统的经典习俗，饮食方面，中国人以五谷杂粮为主而对肉类食物的选择则是以猪肉为主，很多西方国家的人以牛肉和其他的肉类食物作为主要肉类选择，难道中国癌症患者高发的原因跟吃猪肉有关吗？
为何中国癌症患者逐年增多，跟吃猪肉有关吗？
其实关于这个问题，曾经也有相关研究人员做过类似的实验，研究人员走访了5万多名素食主义者，对他们进行长时间的调查研究，发现这类人在同年龄同性别人群当中患上癌症的概率是相对比较低的。
并且有相关研究结果显示这些素食主义者可能更容易拥有长寿体质，后来专家总结出结论，经常吃肉的人和素食主义者，可能是因为身体当中的微生物种群不太一样，因此造成了这样的结果。
对于那些喜欢吃肉的人来说，由于身体当中的微生物可能跟消化液发生反应，从而产生的化学物质容易被身体误认为是癌症，因此这个时候身体的免疫细胞就会用对抗癌症的方式来对抗这些化学物质，可是当真正的癌细胞来临的时候，也许身体免疫细胞已经麻木了，可能无法更好的对抗癌细胞，因此就给癌症留下了可乘之机。
所以增加患上癌症的原因跟吃肉有很大的联系，但不一定说明跟吃猪肉有关，虽然猪肉是中国人的主要肉类食物选择，但是在西方国家人们也是经常吃肉的，比如欧美国家喜欢吃牛肉，当然也正是因为如此导致这些发达国家的肠癌患病率相对非常高。
所以无论是猪肉，牛肉，羊肉或是其他的肉类食物，如果总是不加以控制而盲目地摄入体内，都有可能会增加患上癌症的风险。
既然盲目的吃肉会给健康造成影响和负担，可是我们每天都应该适当摄入一些肉类食物，因为通过吃肉能够为身体补充所需的蛋白质钙质，各种微量元素矿物元素等等，那么哪些肉更适合人们使用呢？下面这几种，希望你别错过。
哪些肉更适合吃？
鱼肉
之所以鱼肉没有成为某个国家的主流，肉类选择是因为鱼肉的味道相对比较特殊，如果处理不当的话，腥味非常严重，因此很多人都不怎么喜欢吃，但不得不承认，鱼肉当中所含有的营养物质比其他的肉类食物要高出很多，甚至还含有对大脑有益的成分。
关键的一点是鱼肉的热量不算高，适当的吃鱼肉能够为身体补充所需的营养物质，还可以减轻身体负担，因此提醒大家每天对肉类的选择可以适当吃点鱼肉。
鸡胸肉
中国人对鸡肉的消费也是非常高的，特别是那些上了年纪的人可能更喜欢用鸡肉来煲汤喝，鸡的身上都是宝，除了那些特殊部位的肌肉之外，鸡胸肉也是非常适合人们吃的一种肉。
可能很多人觉得鸡胸肉吃起来比较柴，口感不好，但不得不承认鸡胸肉的热量很低，摄入体内之后一般不会导致身材发胖的情况，同时还能够为身体补充充足的营养物质，可谓一举多得。
除了这些可以经常吃的肉类食物之外，日常生活中还有一些不建议经常吃的肉类，比如下面这几种不妨提前来了解一下，也希望你别再吃错了。
煎炸肉类
各种各样的食材，经过煎炸之后都吃起来非常美味，让人们爱不释手，但不建议经常把煎炸肉类端上饭桌，因为肉类食物当中的脂肪和热量本身就比较高，经过煎炸之后，其中所含有的热量和油脂会进一步升高，如果经常吃这些肉，那么就会导致脂肪堆积在身体当中，不仅会导致身材发胖，同时还有可能会增加患上某些慢性疾病的风险。
烧烤肉类
烧烤食物是很多人都非常爱吃的一种食物，特别是那些年轻人觉得肉类食物经过烤制之后吃起来非常美味，但是烧烤肉类食物在烤制之前需要提前进行腌制，而且烤制的过程中很有可能会产生苯并芘壁等致癌物。
所以从健康角度出发，同样也不建议大家吃太多的烧烤肉类，希望你别忽视。
正确吃肉更有助于维持身体健康状况，所以上面这几点请你多加关注，关于吃肉，你还有其他需要补充的吗？欢迎在下方留言评论。
