惬意的周末，今天为大家分享一些关于洋葱的那些事儿。千万不要小看小小的洋葱，其实它的作用可大了呢。众所周知洋葱能预防癌症，其实是因为它富含硒元素和槲元素，它还能防止老化，降低血压，血糖和血脂，还有清血功能。经常食用洋葱还能改善便秘，预防骨质疏松，改善皮肤问题以及改善眼睛疲劳等等功能。别看他个子虽小，能量可大着呢。温馨提示，洋葱虽然功效好，也不适宜一次性食用过多哦！
突然想起一首歌“洋葱”：如果你愿意一层一层拨开我的心，你会发现，你会流泪……一言不合就唱起来了，那么你切洋葱的时候，有没有被呛得流眼泪的经历呢？或者说你有什么好方法告诉大家怎样切洋葱才能不流泪呢？欢迎大家在下方评论区留言哦。那我先来给大家分享几个我知道切洋葱不流泪的方法。
1.在切洋葱之前先把洋葱切成对半，再放到凉水里浸泡十分钟左右。2.在切洋葱之前把养把它放到冰箱中冷藏，5到10分钟左右之后取出来3.用湿的刀去切洋葱也是一个很不错的方法哦，在切的时候经常的用水洗一下，然后再继续切。切之前最好在菜刀上抹一点油，这样一来妈妈再也不用担心我“流泪”啦。
小窍门分享完了，那么接下来为大家分享一下，我今天炒的洋葱：洋葱炒鸡蛋，洋葱的清甜混合鸡蛋香醇，简直绝配！话不多说，如果你喜欢这篇文章，记得收藏哦！材料准备
一个洋葱，三个鸡蛋配料盐，黄酒适量，葱（切成葱段和葱花），干辣椒3根（切小块备用）步骤一
先将洋葱切成丝，然后装盘备用。步骤二
将鸡蛋打散后，放入葱花和适量盐，鸡精调味。个人还比较喜欢将葱花放入鸡蛋里炒起来吃的做法，放入葱花的鸡蛋，吃起来特别香。步骤三
煎鸡蛋，干锅热油，鸡蛋特别的吃油，所以油不要放太少，不然容易焦呢！油开始冒热气之后倒入鸡蛋，用铲子将蛋液摊开，并打散，炒好之后盛出来备用。步骤四
鸡蛋炒完之后还有一点油，所以这次只要加一点点油。先放入葱段和干辣椒爆香。然后倒入洋葱，将洋葱炒软。步骤五
加入之前炒好的鸡蛋放进去，和洋葱一起翻炒均匀。
步骤六
加入酱油调色，适量的盐和黄酒调味，入味。然后，一道家常菜：洋葱炒鸡蛋就可以出锅啦！洋葱炒好的鸡蛋不仅洋葱清甜可口，而且鸡蛋也特别的香，加上一点点辣味在舌尖跳跃，美味！你也可以用这种方法做给家里人尝尝哦。经常吃，让生病离你远远的！
其实啊，洋葱还有一个好搭档，搭配起来吃是特别美味，也顺便分享给大家吧，那就是洋葱搭土豆。这两个搭配起来，也是一道健康小助手呢！防癌抗癌、降脂降压。
对了，之前有提到关于切洋葱，你还有什么小秘诀吗？欢迎大家在下方评论区留言分享给大家哦。也可以聊一聊你喜欢用洋葱搭配什么呢？不同地方，不同风味，不同风情，分享使我们的生活更加美妙。相信厨房这片小天地还有许多值得探讨的方面，关注，让你的餐桌更丰富！码字不易，喜欢就赶紧收藏吧！或者分享给ta看看~
