看到这个题目，相信不少人都会纳闷生活中有这么好的一道菜吗？今天小编就给大家介绍一种即可降脂降压，有可抗癌防癌的食物——洋葱。
洋葱是一种廉价的蔬菜，但是这并不影响它的功效。洋葱具有很强大的养生功效，每天吃一些对身体健康有很好的作用。下面我们一起来看看洋葱都有哪些养生作用。
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。这种物质能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、血脂。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强身体免疫力，提高机体抗病力。
洋葱中含有的硒元素和槲皮素，能抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。
洋葱中含有大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
洋葱炒鸡蛋
鸡蛋3个、洋葱400克、生抽、鸡精、蚝油、食盐、花生油、香油
做法：洋葱去皮洗净，切成均匀细丝备用，鸡蛋磕入碗中加入少许盐搅拌均匀。
锅内加入适量花生油烧热，加入鸡蛋翻炒至熟后倒出备用。
另起锅，加入花生油烧热，放入洋葱耗油生抽煸炒至断生出香味。加入鸡蛋，盐，鸡精，淋入香油翻炒均匀后出锅装盘即食。
