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日式饭团的家常做法

时间:2021-11-10 15:03:01

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日式饭团的家常做法

日式饭团的吃法,今天小编分享的是美食菜谱频道的日式饭团教程。吃货们赶紧行动起来,爱生活,爱美食,跟着小编一起来做吧!

1日式饭团

1.热米饭一饭勺摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上一枚腌梅子。

2.手上撒少许盐和少许水,把拌好的米饭团成圆形,也可以做成三角形。

3.在外面裹上一条海苔,也可以不裹。

小诀窍

米饭里的拌料也可以随意,最简单的就是什么也不拌,就洒点盐就行了!

2日式角煮饭团

1.五花猪肉加水与少许白饭一起煮约20分钟即可捞起,沖水洗净后沥干。

2.热油锅,将砂糖炒至融化成焦糖浆后,放入五花肉煎至变色时转小火,加入水300cc、冰糖、酱油,然后盖上纸盖煮至五花肉软化收汁即可取出,切成一口大小的肉块备用。

3.双手沾盐水,将少许白饭置于掌心并涂抹少许黄芥末酱,放一块肉,再在肉上涂抹黄芥末酱,然后覆盖少许白饭捏成饭团即可。

3日式鲜虾饭团

1.虾仁洗净去肠泥,剁成虾蓉,加入【酷客壹佰】烤肉料拌均,腌制10分钟。

2.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉,海苔剪碎。

3.将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合,加入盐和鸡精拌均。

4.加入米饭拌均,整成鹅卵型。(这个依个人心情随意整成任何形状)

小诀窍

烤制:(请根据自家烤箱脾气调整时间和温度)

烤箱提前预热,175度加热风循环功能,8分钟。烤好后在饭团上裹一条海苔即可。

4日式山药饭

1、把山药去皮,然后放在磨碗里磨出约40g的山药糊。

2、把蛋清和木鱼花水倒进山药糊里,再加进几滴酱油调味。

3、用筷子把调好味的山药糊打匀。

4、把适量木鱼花放进平底锅里略为加热。

5、盛一碗煮好的米饭,把山药糊浇在饭面。

6、把滑子菇、木鱼花、葱花、芥末等铺好,还可以再加1只小鹌鹑蛋。

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