日式饭团的做法,最正宗的做法，日式饭团的做法,最正宗的做法如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面qq531008737就教大家做这道健康美味的日式饭团的做法,最正宗的做法，吃货们一起动手吧!1.热米饭一饭勺摊开，洒上芝麻海苔碎拌匀，里面放上一枚腌梅子。2.手上撒少许盐和少许水，把拌好的米饭团成圆形，也可以做成三角形。3.在外面裹上一条海苔，也可以不裹。
1正宗日式咖喱饭
1.锅里倒少许油烧热，倒入切小块的猪肉翻炒变色
2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下
3.加水微微盖住材料，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。
4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。
5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成！简单方便。
今天突然想起来写的，暂时没有照片随便拿一张比划一下，它的容器比我的好看，但没我拍得好。
小诀窍
1.能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多（这一点在日式咖喱屋也可利用），只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多，不能多吃。
2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞！
2日式蛋包饭
1.【番茄酱的熬制过程】：锅里放水烧开，放入一个番茄烫制，使番茄表皮开裂
2.取出番茄，用手把番茄皮撕掉
3.用勺子把番茄挤压破碎，形成番茄汁液
4.锅放火上，倒入挤好的番茄汁液
5.加入适量番茄沙司
6.开火，一边用铲子搅拌一边熬煮，使番茄沙司和番茄汁液充分混合，形成浓浓的番茄酱备用（慧心贴心建议一：番茄的酸味和番茄沙司的酸甜味融合在一起，作出的番茄酱香味浓，可以用来拌饭，做蘸酱都非常好）
7.【米饭的炒制过程】：炒锅里放入一块黄油，小火加热至融化
8.自制酱汁肉用刀切成小丁
9.酱汁肉丁放入锅中煸炒，至肥肉部分煸出油脂出香味（慧心贴心建议二：肥肉煸出油脂与黄油的香味融合在一起，炒好的米饭格外香）
10.洋葱半个用刀切成丁
11.胡萝卜半个用刀切成丁
12.洋葱丁和胡萝卜丁放入锅中，煸至洋葱透明，胡萝卜吸收油脂出香味（慧心贴心建议三：洋葱煸炒至透明，可以去掉洋葱的辛辣味）
13.锅里放水烧开，放入玉米粒和毛豆仁焯煮至熟，沥水捞出
14.焯好的玉米粒和毛豆仁放入锅中，用铲子翻炒均匀
15.锅里加入适量食盐
16.撒入适量黑胡椒粉
17.熬制好的番茄酱汁倒入锅中
18.用铲子搅拌均匀不停翻炒，使番茄汁的水分基本蒸发干（慧心贴心建议四：番茄酱炒至汤汁收干，放入米饭后米饭干爽不发湿）
19.隔夜米饭放入锅中，用铲子翻炒，顺便用铲子背面把聚在一起的米饭块压松散（慧心贴心建议五：最好用隔夜米饭，如果是现蒸的米饭，放至冷却后再炒）
20.一直翻炒至米饭粒均匀的被番茄酱的色泽包裹
21.【鸡蛋的炒制过程】：鸡蛋3个磕入碗中，用筷子搅打成鸡蛋液（慧心贴心建议六：一般3个鸡蛋正好可以把一碗米饭包裹住，也可根据自己喜好增减）
22.蛋液中挤入1/4袋牛奶（慧心贴心建议七：鸡蛋液中加入牛奶，炒好的鸡蛋松软滑嫩）
23.用筷子把蛋液和牛奶搅打均匀，使蛋液表面形成泡沫状，空气进入蛋液里面
24.锅放火上加热烧至锅里冒出青烟，放入一块黄油，用铲子压着黄油在锅底均匀的涂抹，使黄油融化（慧心贴心建议八：一定要把锅烧热再放油，这样，鸡蛋液倒入锅中不会粘锅底）
25.趁锅热，迅速倒入打好的蛋奶液，并用筷子在蛋液表面不停的划圈
26.煎至鸡蛋可以在锅里来回移动，中间向凝固趋势转变但还没有完全凝固，关火（慧心贴心建议九：鸡蛋皮不要摊得太薄，太薄口感不蓬松，所以，鸡蛋尽量用3个）
27.【米饭的摆盘过程】：炒好的米饭装在折叠好的船形容器中
28.左手握着船形容器，把容器倒扣在鸡蛋中间，使米饭与容器脱离落在鸡蛋皮上
29.开火加热，并用铲子沿着蛋皮与锅接触的边缘，将蛋皮轻轻向上折叠
30.使米饭被蛋皮包裹住，关火
31.锅里扣入一个比蛋皮直径略大的盘子，左手握着锅柄，右用手压在盘子底部
32.左手握着锅柄将锅向上反扣，蛋皮包裹着米饭就被反扣在盘子上（慧心贴心建议十：也可以把鸡蛋皮摊熟取出，把米饭倒扣在蛋皮上包好，再到扣入盘中）
3日式蛋包饭
1、冷冻青豌豆用开水煮熟，火腿切丁备用。
2、一枚鸡蛋打散，放入锅中炒散，加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀，撒少许盐出锅。
3、另一枚鸡蛋打散，平底锅放少许油，将鸡蛋液倒入锅中，用小火摊成鸡蛋饼，等鸡蛋液全部凝固后关火。
4、将炒饭放入蛋饼1/2处，翻折过来，淋少许番茄酱即可。
小诀窍
1、炒饭也可以换成热米饭，做成寿司饭团，放入蛋饼中一样美味。
2、炒饭中的蔬菜可根据个人喜好添加。
4日式蛋包饭
1、黄瓜、青椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。
3、将蛋铲起来后下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
4、倒入米饭、适量盐，和炒好的蛋用大火翻炒约一分钟。
5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
6、将另一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，
7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将炒好的饭放在蛋皮上。
9、将饭包好淋上番茄酱即可食用。
5日式美味速食——牛丼盖饭
1）牛小里脊（我选的是Houston敦煌的炒牛肉，带一点点牛筋更有嚼头）
2）洋葱（黄洋葱比较甘甜，搭配牛肉最为适合）
3）调味料：淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油、味醂（此物不知何处买，我未用，口感
未减）、高汤（可用清水代替）
4）切牛肉片（越薄越好，偷懒的可以去买火锅用的肥牛肉片）
5）腌牛肉片：加淀粉、料酒、白糖腌制5分钟
6）切洋葱丝
7）小火烘干炒锅，倒入适量油，开大火，倒入洋葱煸炒至熟（从健康角度考虑，最好
冷油下锅）
8）加入高汤（或清水）没过洋葱即可，加酱油、白糖、蚝油，大火烧开
9）倒入腌制好的牛肉片，充分搅拌均匀，2分钟后熄火，将牛丼淋在白米饭上即可
