红豆沙芝士小面包的吃法,红豆的养生功效红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
1面包机版红豆沙馅
1.
将水和红豆放进高压锅中压熟。水的量加到没过红豆一手指节的高度。红豆无需提前浸泡。这是压熟的红豆
2.
将压熟的红豆，糖和玉米油放入面包机内。启动果酱程序（为了加快炒干豆沙，压红豆多余的水不用倒进面包机里，可以留下来加点糖做红豆汤，很好喝）
3.
看，豆沙就快做好了
4. 做好后盛出晾凉
2肉松芝士面包
1.
面团：高筋粉140克，水75克，细砂糖20克，黄油15克，蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺馅料与装饰：芝士片4片，蛋液，丘比沙拉酱，肉松适量，香菜1根
2.
将面团料除黄油外，倒入大盆，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至拉膜。放入大碗，发酵至2倍大，取出，排气，分割成4等分。滚圆，松弛15分钟。
3.
擀成椭圆形，沿长边放上肉松，卷起，收口。放入烤盘，最后发酵至2倍大。
4.
表面刷蛋液，放上芝士片，挤上细细的沙拉酱。放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-20分钟，表面金黄，出炉，撒上香菜末
3培根芝士面包卷
1.
所有原料除黄油培根马苏之外，按先液体后实物的顺序，全部放入面包机，启动揉面程序。一个程序结束之后，放入软化黄油，再启动一个揉面程序，揉好面团之后，发酵至两倍大。
2.
面团轻揉排气后，均匀分成五等分。
3.
取一块面团擀成椭圆形，均匀的放上培根（培根最好提前切开）
4. 撒上一层芝士碎
5. 卷起来
6. 从中间切开
7. 均匀的码放在模具里
8.
二次发酵，在烤箱里放一碗热开水
9.
发酵至模具饱满，刷蛋液，烤箱预热，上下火180度，35分钟
4豆沙陷小熊面包
1. 先准备180克高筋面粉、100克水、4克酵母粉
2. 将以上三样材料混合在一起
3. 用筷子搅拌成絮状
4. 用手揉成光滑的面团
5.
盖上保鲜膜，放在温暖处使其体积发酵到3倍大（现在这种天气在常温下放一个小时就差不多了）
6.
称取25克黄油，室温软化（不能软化成液体状态），
7.
发酵至3倍大的面团组织成蜂窝状，如图
8. 将发酵好的面团按压排气
9.
准备40g牛奶、35g细砂糖、2g盐、80g高筋面粉，放入大盆里，再加入适量鸡蛋液（一个鸡蛋液留三分之一用来刷面包表层，其余的倒入面粉盆里），再将步骤8排好气的面团加入盆里混合揉面
10.
揉到面筋拓展，能拉出厚的膜
11.
放入软化的黄油继续揉，黄油不要液化，不然不好揉
12.
揉到拓展阶段，可以拉出一层薄膜
13.
揉圆，放盆里盖上保鲜膜在常温下发酵2倍大小；
14.
将发酵2倍大小的面团取出按压排气，
15.
将排气后的面团分割成7*48g/个（做熊头），14*8g/个（做熊耳），盖保鲜膜松弛15分钟；准备好红豆沙陷
16.
取一个大面团，用手压扁，包入豆沙馅；
17.
收口朝下摆入烤盘，对称位置放入两个熊耳朵，注意和熊头粘合紧密；接着将烤盘放入烤箱，烤箱里同时放一杯热水，最后发酵至1.5倍大，
18.
取出，表面用刷子刷上全蛋液
19.
预热烤箱上下火170度10分钟，
20.
预热烤箱后准备黑巧克力，
21. 上蒸锅加热融化
22.
将发酵1.5倍大的面团放入预热好的烤箱中层烤制25分钟，{表面刚结皮就加盖锡纸，出炉前两分钟查看面包表面，根据实际上色 情况决定是否提前将锡纸撤掉（如果上色浅，就提前撤掉锡纸，让面包表面暴露在加热管下上色；如果面包表面颜色正好，就一直盖着锡纸直到出炉）}。
23.
面包出炉凉透后用融化巧克力画面部，有裱花袋的最好是将融化巧克力放入裱花袋挤出小熊的耳朵眼睛鼻子和嘴巴，我没有裱花袋就用筷子沾上巧克力画上去的，效果不理想,只能远观，不能近望
5芝士面包条
1.
把面粉，鸡蛋液，盐，糖，酵母，牛奶放入盆中和面
2.
揉到面团有弹性，有光泽，并且可以轻轻地抻开面团时，加入黄油，继续揉
3. 直到可以轻松拉出一张不容易破裂的薄膜就可以了
4.
搓圆后放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵
5.
当面团发至2.5倍大时，用手指沾面粉在面团上戳洞而不反弹，不回缩，就表示第一次发酵成功
6.
接着取出面团揉搓排气，再分成大小一致的面团，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵
7.
接着把发酵过的面团搓成长条状，放入铺有锡纸的烤盘中，并保持间距，进行第二次的发酵
8.
当面条涨发至2.5倍大时，挤上卡仕达酱
9. 再洒上芝士碎末
10.
放入预热好的烤箱，180度，15分钟，中层，上下火
11.
烤好后，取出即可享用
