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1干煸豇豆
豇豆洗净，去茎，切段。
锅里放200克油，7分热，放下豇豆炸。
炸至豇豆皮皱，发蔫，捞出控油。
把锅里油倒出，留些底油，放下辣椒，姜，蒜，八角，桂皮，花椒爆香
放入炸好的豇豆，加些鲜抽，煸炒。
加糖，盐，鸡精，煸匀即可。
2干煸豇豆
新鲜豇豆清洗干净，沥干水，切成10厘米长的段
炒锅中放油
待油温至6成热时，入豇豆段
不断翻炒，直到豇豆体积缩小，表面发皱，变得柔软
肉馅，大蒜，干红辣椒提前准备好，大蒜剁成末，红辣椒切成小段
锅中留少许底油，入肉馅和干红辣椒，翻炒变色
倒入少许酱油调色调味，再根据口味撒入少许盐
将蒜末倒入，翻炒几下
将豇豆到入锅中，混合均匀即可
豇豆和肉末都很入味儿，米饭可以吃上一碗啦
3超级下饭菜～干煸肉末豇豆
准备好炒好的瘦肉馅。
蒜切末。干辣椒切末
国内少许油，蒜爆香，加入一点干辣椒煸香，喜欢吃辣的都加进去 。没有能吃辣的辣椒快出锅时加
豇豆下锅煸炒几下，加入一点点盐，别加多 ，待豇豆变绿下入炒好的肉末翻炒均匀
加入酱油1小勺，一点老抽上色，再翻炒均匀加入一勺白糖
好啦！ 还赶得上今天晚饭！吃饭去喽！
4干煸豇豆
把肉切成末，蒜切成末。
豇豆洗净，摘长小段。
把锅烧热，放入油，油冒烟后立刻把豇豆放下去煸炒。
炒得6成熟的时，放入炒好的肉末，炒2分钟左右，把锅盖盖上，焖1分。
美味可口的干煸豇豆做好了。
5干煸豇豆
长豇豆洗净。
切段，保证每段的长短差不多，以利于均匀受热。切好之后再洗一遍。
热油，油稍微多一点，放入豇豆煸炒至豆皮表面微黄并瘪下去。
趁着煸炒的时候准备葱白、干辣椒和花椒，将大蒜和生姜切末。
将煸好的豇豆盛出，用锅内余油下花椒略炸后，分离出花椒，留花椒油。
下葱姜蒜末和干辣椒略炸。
再加煸过的豇豆，+十三香粉+盐+鸡精炒匀即可。
撒上葱绿出锅。
