美食世界博大精深，今日美食频道便推荐史上最全的家常炒饼营养菜谱，喜欢的朋友赶紧学起来。
1家常炒饼丝
吃剩的烙饼切丝,如果您没有可以买现成的饼丝或是现烙几张,很快的.圆火腿切丝,用肉也行~圆白菜切丝,放豆芽韭菜韭黄也可以~葱姜蒜切末.
锅中倒油放入葱姜蒜爆香
加入卷心菜翻炒,断生后加入生抽,蚝油,盐
加入火腿丝.如果是用肉炒的话就先炒肉再炒菜.火腿是熟的所以后放.
加入饼丝,加入少许白糖翻炒均匀.其实加白糖可以在炒菜时一起加,我忘记了所以补加的.并根据饼的软硬加入少许水,如果饼很软就不必了.
家常的味道,爱的味道
也十分快手,适合炎热的夏季哦~
2【菜谱换礼2】家常炒饼
将饼切成长短适度的条状。
鸡蛋打散后摊成蛋皮。
将蛋皮、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝，姜蒜末切好。
锅内放油烧热，下姜蒜末爆香后放入元葱、胡萝卜、白菜翻炒。
炒至八分熟后放入饼条继续炒，加入胡椒粉和酱油炒匀。
最后放入蛋皮、盐，炒匀后出锅。
3家常炒饼
准备食材
绿甘蓝切丝备用
用一个平底锅烧热，加入一大勺食用油匀开，加入蛋液摊成鸡蛋饼取出稍微晾凉
尖椒、火腿、鸡蛋饼都切成细丝备用，大蒜用刀背拍一下再切成末备用
起锅加入一大勺食用油，烧热加入几粒花椒小火煸出香味。
挑出花椒粒不要。加入尖椒丝煸炒，稍微变色后加入甘蓝丝中火翻炒。
甘蓝变软后加入一勺生抽继续炒十几秒
加入火腿
加入饼条
加入鸡蛋丝，开大火翻炒。适当加入一点清水防止糊锅。大火翻炒，饼条带一点焦脆更好吃。
翻炒约1分钟后加入适量食盐炒匀。再加入一勺老陈醋快速翻炒均匀
最后关火出锅前加入蒜末翻炒均匀。（最后的醋和蒜末很重要哈，别忘了）
4家常炒饼
准备好几张单饼
单饼切成小条，装盘备用。
胡萝卜、大头菜洗干净后切成丝备用。
炒锅中放入少许花生油，油热后将胡萝卜丝放入，炒一下
然后在把大头菜放进去翻炒。
菜炒软后加入切好的单饼翻炒
锅中加入少量的生抽、白糖、食盐、鸡精调味，即可出锅啦
