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蔬菜炒饼的做法
步骤1:豆芽洗净控水,青椒、胡萝卜、葱头、猪肉、饼切成丝。
步骤2:锅内放油加热。
步骤3:放入肉丝炒至变色加调料。
步骤4:加入胡萝卜丝,炒至8分熟。
步骤5:加入豆芽、青椒、洋葱丝炒至断生。
步骤6:加入饼丝,放适量的盐,把饼炒热。
步骤7:放入蒜末关火,搅拌均匀即可食用。
蔬菜炒饼烹饪技巧
1、豆芽的水份很大,炒的时候会出水,正好饼很干,综合在一起,饼就不干了。
2、蔬菜的种类可以根据爱好随意添加。