心蓝手制私房菜【小炒荷包蛋】——荷包蛋的华丽丽转身的家常做法

今日美食菜谱频道给大家带来小炒荷包蛋营养食谱，别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已，还等什么赶紧学起来。

平底锅起少许油，均匀润锅底，将鸡蛋扣入锅内煎制底面成型

多次翻面，将双面煎至金黄起锅

姜蒜切米，小米辣切圈，葱切花，豆豉泡发待用

将荷包蛋切成三角形

坐锅起油，下姜蒜、豆豉、小米辣爆香

下荷包蛋，翻炒1分钟

撒味椒盐、淋生抽，翻炒均匀出香

撒葱花，翻炒均匀，起锅即可