炝拌豆腐丝的家常做法

今日美食菜谱频道给大家带来炝拌豆腐丝营养食谱，别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已，还等什么赶紧学起来。

豆腐丝洗净

切成细丝

倒入开水，翻拌几下，既消毒，又使豆腐丝变柔软，而且有嚼劲儿；倒掉水，控干

蔬菜洗净，切丝或者切小段，大蒜拍碎，放在沥干水的豆腐丝上

锅中放少许油，将干红朝天椒掰碎，炸成浅褐色即可

将油和辣椒倒在菜上，倒入调料，拌匀即可食用

看着不错吧，有效地补充了植物蛋白质！