今日教大家一些简单健康营养美味的食谱，鸡蛋肉松炒菠菜简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1鸡蛋肉松卷
今天的早上是青菜面
再加肉松煎鸡蛋
再顺手了几粒腰果
因为拍过程
太着急也微赶了一点
腰果处理的微焦了一点
看样子早上玩拍过程是不可行滴
送上先今天的早餐
鸡蛋肉松卷
备料：鸡蛋，肉松，腰果，面条
鸡蛋肉松卷的做法
1：备好所用材料，热锅加少量油，下蛋液，微单面凝固后下适量肉松，再卷起备用。
2：再将腰果过冷水后，下锅煎制出香微黄即可出锅备用。锅回炉，微热，下青菜小炒一下后，加入适量清水。
3：汤底开后，下面条，煮至面条熟后，再加适量细盐调味即可。
美食网站小提示
味精与鸡蛋相克:同食破坏鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜.
2鸡蛋粉丝炒菠菜
简单的家常菜
材料
主材：菠菜8棵，鸡蛋2个，粉丝一把，辅材：葱花一部分，盐一点点，食用油5ml
做法
step1：粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5cm的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐，这样炒出来更嫩。
step2：热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，做成摊鸡蛋。
step3：锅留底油，放入葱花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，放粉丝翻炒，看菠菜基本软了，就放刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒，出锅前放盐即可。
小诀窍:
打鸡蛋的时候放一些清水，摊出的鸡蛋会很嫩的。
3菠菜鸡蛋饼
材料
面粉250克，鸡蛋1个，菠菜250克。油，盐，鸡精，五香粉少许
做法
1、面粉加水揉成软一点的面团，盖上湿布醒一下，菠菜洗净空干水分，切成小段，加入盐，五香粉，鸡精拌匀。
2、鸡蛋打散，面团分成4份，各赶成薄一点的大饼，取一张面饼放一半菠菜在上面，鸡蛋液一半均匀的淋在上面，将另一张大饼扣上把边压紧了。
3、平底锅加热，到少许油将饼放进去，两面烙熟即可。
小诀窍:
边一定要压紧，否则烙的时候，鸡液会流出来，边要窄一点。
4鸡蛋肉松三文治
清晨在烤面包和热咖啡的香气中醒来是米一直以来的理想，倒不是因为特别喜欢吃面包，而是钟情这样的氛围，一种家的温暖。
材料
牛奶225ML，鸡蛋一个，盐半小勺，色拉油两大勺，砂糖两大勺，高筋粉两杯半，酵母一小勺+半勺
做法
1.将牛奶倒入搅拌桶，在桶的四个角分别加入盐、糖、色拉油和鸡蛋液。
2.轻轻加入面粉，在面粉上挖一个小孔，加入酵母，再用面粉将其封好。
3.将搅拌桶放入面包机内，选择欧式面包（或普通面包），重量选择750克，颜色选择“中”。
4.然后面包机开始工作，一般是3小时左右，中途会提示加入果料，如果不加果料十几秒后会自动跳过。
5.面包烤好后的效果图。这个面包我在昨天晚上烤制，今天早上才取出面包机的成品。
6.将土司切成片，看着这么漂亮滴土司片。心里别提多美了！
7.土司片抹沙拉酱，放生菜片、番茄片，撒上肉松，再盖上面包片。
8.将土司切成两半，装盘就OK了。
小诀窍:
听米线唠叨：生菜用开水烫一下更健康卫生，适合肠胃不好的同志。
5鸡蛋肉松三明治
做份鸡蛋肉松三明治当早餐。这种用面包片叠加起来的洋玩意没有烫稀饭热馒头带给我们的暖乎劲强。喜欢它，不过因为它具有不同于稀饭馒头的新口味、新花样。
材料
鸡蛋2个，青葱6根，厚香肠1片，去掉硬皮的吐司（根据家庭人口数定）4片，圣女果4个，杨桃4片，芝士（方片）2片，肉松（随意）
做法
1.鸡蛋打散、放入葱丁、香肠丁搅匀 。
2.取一块鸡油均匀涂抹在平底锅表面。
3.把蛋液（加点凉水）铺在锅面慢煎 。
4.把蛋皮划成三角吐司大小。
5.芝士斜切成三角片。
6.吐司斜切成两三角形。
7.吐司反面涂上沙拉酱，盖上鸡蛋皮 。
8.鸡蛋皮上覆盖一层肉松。
9.再盖上另一片吐司。
10.最后盖上芝士片，插上圣女果， 杨桃片牙签定型。
