我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的泰式香蕉沙司虾营养菜谱，营养吃出来。
1香蕉吐司卷
龙应台写给儿子安德烈的一段话，“孩子，我要求你读书用功，不是因为我要你跟别人比成绩，而是因为，我希望你将来会拥有选择的权利，选择有意义、有时间的工作，而不是被迫谋生。当你的工作在你心中有意义，你就有成就感。当你的工作给你时间，不剥夺你的生活，你就有尊严。成就感和尊严，给你快乐。”
女儿从小到大，我们还真没给过她多少压力，她花在学习的时间上很少，成绩时好时坏，我和LG现在都在反思，这样放养到底好不好？不过，每天最重要的事，就是过得快乐，这倒是毋庸置疑的。
香蕉吐司卷
原料：吐司片、香蕉、鸡蛋、白芝麻；
香蕉吐司卷的做法
1、鸡蛋一个，打散备用；备好白芝麻；
2、吐司片若干，在微波炉里叮十二三秒，拿出，切掉四边；香蕉去皮，切成两段（比吐司片略窄），再对半切开；一片吐司片包一小段香蕉，用手轻轻捏紧（吐司片用微波炉加热后会变软，容易捏；也可以借助寿司帘帮忙）；
3、捏紧的吐司卷在鸡蛋液里滚一下，再到白芝麻堆里滚一下（特别是吐司卷的两端也要沾上芝麻），放到加热的油锅里，小火炸，炸至吐司卷微黄变脆，拿出沥干油，淋上炼奶，口感更佳。
冬天的周末，早晨起来可以从容地为家人玩一点新花样。一口咬下去，吐司酥香无比，内里的香蕉绵软香甜，再来一杯暖乎乎的热饮，周身通泰。
美食搭配小提示
雀肉忌香蕉相克:多食过敏
吐司营养知识
吐司面包是英文toast的音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜.
2泰式香蕉沙司虾
食材：
香蕉(2个),黄瓜2(根),新鲜薄荷叶(15克),新鲜香菜叶(25克),新鲜红椒(1个),青柠汁(60毫升),鱼露(15毫升),虎皮虾(680克)
辅料：
红糖(15克),鲜姜末(2克)
做法：
1.在大碗里将香蕉、黄瓜、薄荷、香菜、姜和红椒拌匀做成沙司。
2.用小碗将青柠汁、鱼露和红糖调匀直到糖溶化，然后充分与沙司搅拌均匀。
3.在大汤锅里将略加了盐的水烧开。将虾放入煮3分钟或虾肉不再透明为止。搭配香蕉沙司吃即可。
3法式香蕉煎面包
材料
面包2片、香蕉切厚圆形、蛋1个、鲜奶2-3tbsp、牛油、糖1-2tbsp
做法
1. 蛋 ＋ 鲜奶＝打散
2. 平底锅＋奶油＋面包两面沾蛋液＝煎金黄色，盛盘
3. 同一个平底锅＋奶油＋香蕉＋糖＝小火煎
4. 最后香蕉铺上面包上
4泰式香叶包虾
材料
主料：生虾配料：泰国香兰叶，
调料：泰国咖喱粉，鱼露，味精
做法
1．将生虾、泰国咖喱粉、鱼露、味精放入盆中腌制10分钟
2．用香兰包好腌制后的生虾
3．放入6成热油炸好即可
特别关照：如果用粽子叶做这道菜会有意想不到的效果。做菜和过日子一样，别太死心眼
5泰式柚子沙拉
材料
柚子1/4只，虾6只，洋葱1/4只，香茅1根，新鲜红尖椒2-3只，熟花生米1小把，椰丝1小把，鱼露2汤匙，香菜1小把，糖1汤匙，鸡精适量
做法
1.柚子剥出肉、掰成小块。注意去掉筋膜、否则会发苦。
2.熟花生米放在小杯里，用擀面杖的头捣碎。洋葱切碎粒。香茅、 尖椒切斜薄片。
3.熟花生米放在小杯里，用擀面杖的头捣碎。洋葱切碎粒。香茅、 尖椒切斜薄片。
4.香茅、红尖椒、洋葱碎、糖、鸡精、放在小碗里，加入鱼露5分钟 浸泡出味。
5.把调味汁和柚子肉、虾肉、椰丝、花生碎、香菜，一起轻拌匀即可。
小诀窍:
1、这道菜里的灵魂配料是：鱼露、香茅。其他的配料可按自己喜好增减。
2、香茅是东南亚菜系里经常用到的一种香料，我个人极喜欢，一闻倾心。在专卖进品商品的超市里可以找到。（鱼露也是）。
3、虾肉不要弄太小，大块点可突出质感。
