松软浓郁的蛋饼色彩缤纷,给孩子带来一天的好心情。其中更包含了多达六七种食材,保证了碳水化合物、优质蛋白质及多种维生素的全面摄入。其中奶酪更有补钙的作用。 再配上一杯热牛奶,即成为一款营养全面的能量早餐。
比萨蛋饼配牛奶 步骤
1. 备齐所有原料。
2. 将面粉、玉米淀粉、盐倒入料理盆中混合均匀,加入鸡蛋1枚,分次加入少许水。
3. 直至调成无面粉颗粒,如酸奶状的面糊,静置10分钟。
4. 将红黄彩椒和火腿切丝、秋葵切片备用。
5. 平底锅内加少许油,待油热后,倒入面糊,轻晃动锅,使面糊将锅底均匀铺满。
6. 改中小火,待面糊凝固成饼,表面略微起大泡时,在面饼上打入1枚鸡蛋,用铲子将蛋轻搅碎,使蛋均匀摊在面饼上,加上盖子焖1分钟使其略凝固。
7. 开盖,在面饼表面均匀撒上约2/3量的奶酪碎,铺上红黄彩椒丝、火腿丝、秋葵片,再撒入剩下的奶酪碎,加上盖子焖两分钟即可。