美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!家常鸡火锅小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1家常鸡火锅
1. 鸡块洗净切块
2.胡萝卜和莴笋削皮切块
3. 准备佐料调味，花椒，干辣椒，大蒜，蒜苗若干
4. 放入油适量
5. 放入除蒜苗外的佐料炸热
6. 放入洗净的鸡块，翻炒一会儿
7. 加入一锅铲料酒去腥味儿
8. 放入两大勺豆瓣酱
9. 加入两锅铲酱油
10. 加入大半瓢水，之后盖上盖儿烧一会儿
11. 把炒锅中的食物倒入电热火锅，加入鸡胗，鸡肝，鸡心等内脏，开始煮
12. 盖上盖再烧40分钟左右（如是肉鸡则30分钟左右），可用筷子试探肉的硬度
13. 此时鸡火锅已经做好，可以根据自己喜好加入辣豆干，蒜苗，白菜，豆腐等食材
