美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!菠菜拌干豆腐丝也是美食代表菜谱之一,在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1菠菜拌干豆腐丝
食材:
菠菜,豆腐丝,大葱,陈醋,辣椒油,香油,鸡精,盐,蒜,白糖
做法:
1.先把干豆腐切成细丝,用水煮下捞出来~
2.再放入菠菜用水煮下,需要煮的久一些,不然不容易烂~
3.把菠菜捞出来后挤干水,然后放在干豆腐丝中,加入葱丝和蒜末,再放入陈醋,白糖,盐,鸡精,香油,辣椒油等调料。
4.搅拌均匀就可以装盘了~
2酱烧菠菜干豆腐
材料
菠菜,干豆腐
做法
爆锅,下辣椒酱,加水,葱姜蒜,
开水放干豆腐。
汤汁差不多时,加菠菜,勾芡。调味。
吃。
注意,菠菜是焯过的,而且含量也不多,所以,我想,偶尔食用一次应该对身体无碍的哦。
3干豆腐拌芹菜叶
材料
干豆腐 芹菜叶 圆葱
做法
芹菜叶焯好,与其他东东拌一下,加点调料就可以。
4黄瓜干豆腐丝
材料
干豆腐,黄瓜少许,盐,味精,米醋,辣椒油,糖,蒜末
做法
1.干豆腐先在开水中煮一分钟,切细丝,黄瓜切细丝,放入蒜末、盐、糖(可以稍微多一些)、味精、米错、辣椒油拌匀就好了。
5金针菇拌干豆腐丝
材料
干豆腐两张,尖椒,金针磨一把,香菜,青椒,醋,芝麻油,辣椒油,花椒油,白糖,盐
做法
1.锅里烧开水,先把干豆腐丝扔进去煮两分钟,捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉,然后捞出来捏干水分
3.青椒切丝,香菜切段,拍点蒜末
4.把所有的材料装盆,洒适量的醋,盐,白糖,芝麻油,辣椒油,花椒油,搅拌均匀即可。