别再用豆瓣酱炒花甲肉了，这么做甜辣口味的也超级好吃下饭，老公赞不绝口！@人间烟火燕小厨
【食材】
花甲肉一小碗，青椒3个，生姜，大蒜瓣3个，小米辣4个（根据自己口味来定），洋葱一小块（用来调味）
调味料：生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1小勺、淀粉1勺、清水5勺
【做法】
① 生姜切丝，大蒜切片，小米辣切斜刀，青椒切宽丝，洋葱切碎
② 将所有调味料混合搅拌均匀待用
③ 花甲肉焯水1分钟后捞出待用
④ 起锅热油，先后放入姜丝，大蒜，洋葱，小米辣翻炒爆香
⑤ 倒入花甲肉翻炒片刻，然后倒入调味混合料汁，快速翻炒几下
⑥ 倒入青椒翻炒断生即可出锅
【小贴士】
1⃣️ 我买的是山姆里的那种一大袋花甲肉，便宜新鲜，花甲肉里也没有沙
2⃣️ 我没有加盐，因为生抽里的盐已经够了，口味重的可以在出锅前调少许盐
3⃣️ 因为调料汁里有淀粉，所以倒入调料汁时要转中小火，或者可以加点水
爆炒田鸡花甲～麻辣鲜香。女儿喜欢，儿子怕辣，热水洗洗后也吃的热乎。
吃，还是自家购买材料烹饪，经济实惠，材料新鲜，吃的放心。
#你到底为了谁在奋斗##爆炒花甲#
鲜香滑嫩的爆炒花甲，出锅喽！~
①花甲里加一勺食用油和盐，浸泡半小时，使其快速吐出泥沙；
②烧干锅放入花甲，加一勺料酒去腥，扣盖焖两分钟，全部开口捞出备用；
③油热下葱、姜、蒜和小米辣炒出香味，加水、盐、鸡精、白糖，蚝油和生抽煮出香味，加半碗水淀粉勾芡，把汤汁收至浓稠，倒入花甲，放香菜和葱段，大火翻炒几下就可出锅。
花甲这样做香爆了，好吃到舔壳那种！酱汁浓郁，鲜味十足！
今天吃点啥？
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今日分享：辣炒花甲
花甲这样做香爆了，好吃到舔壳那种！
酱汁浓郁，鲜味十足，一口一个根本停不下来！
【食材】：花甲、葱、蒜、姜、小米椒
【做法】：
1、调料汁：碗中放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺白糖，外加半碗清水搅拌均匀备用
2、花甲泡清水各加食用油和盐各1勺，泡一小时吐沙，时间到了清洗干净，同时葱、蒜、姜、小米椒切好备用
3、花甲冷水下锅，加料酒、姜片煮开捞出沥干水分
4、起锅烧油，油热下蒜末和姜末炒出香味，再加1勺豆辦酱炒出红油，随后倒入花甲和调料汁翻炒1-2分钟，最后加入葱和小米椒，大火收汁即可
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#我的生活也是头条##家常菜#
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@萌妈爱美食:爆炒香辣花甲这样做干净无沙，香辣过瘾，简单美味太下饭了#家常菜 #下饭菜 #香辣花甲 #跟着抖音学做菜
液没白输，终于好了，咋天孩子们都回来了，买了一堆菜，要好好吃一顿，我打起精神，做了一个水煮肉片，爆炒了一个花蛤，做了一个干锅麻辣鱼，剩下的素菜儿子来炒，我休息下，不一会儿子来问我，啥叫宽油啊！菜谱上说用宽油，家里没有啊。得！这学是白上了，连这都不知道！宽油就是多放点油！按菜谱炒菜真是不行啊！
今天分享简单好吃的爆炒花甲，香辣入味，秒杀路边摊!大人小孩都喜欢，做法简单，快来试试吧
食材：
花甲、葱、蒜、洋葱、小米辣、线椒、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖半勺、淀粉1勺、豆瓣酱小半勺
做法：
1.调料汁:碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、1勺淀粉，倒入适量清水搅拌均匀；
2.吐好沙的花甲冷水下锅，加入料酒，煮至开口捞出；
3.锅中油热，炒香葱、蒜，倒入洋葱、小米辣、线椒，加入小半勺豆瓣酱，炒出红油，倒入花蛤翻炒均匀，淋上料汁，大火翻炒入味收汁，最后撒上葱花即可。
#春日花样生活#
#美食# 酒店大厨教你做“鲜椒炒花甲”做法简单容易学，鲜辣爽口，口味鲜美，味道赞，收藏了
美食研究绅
大厨分享一道好吃的硬菜！“鲜椒炒花甲”鲜嫩入味干净无沙，收藏
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一味访优质美食领域创作者
馋嘴炒花甲的做法，麻辣鲜嫩多汁超下饭，很多人一次能吃2斤
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辣炒花蛤
