上个月的时候小编在网上订购的烤箱终于到家了，于是呢，小编只要一有时间就爱在家中自己研究一些小面包的制作方法，最近这两天的小编又研究出了一种面包的这种方法，这种面包外观看起来非常可爱，而且还非常好吃，做法也很简单。
小兔子乖乖面包
今天小编来教大家制作这个面包，就是小兔子乖乖两包，它的外观就像一只可爱的小兔子一样，外观真的是非常可爱，做出来的时候都不舍得吃掉它，但是当你品尝它的时候，你就会被它美味的味道所幸，所以呢，这个面包真的是非常不错的，小编非常推荐大家来学习制作这个面包。
食材用料
主料：高筋面粉160克，低筋面粉40克，酵母三克，白砂糖35克，盐两克，全蛋液25克，冰牛奶50克，淡奶油50克，黄油20克。
辅料：脆皮肠6根，黑巧克力少许，全蛋液适量。
制作步骤
首先我们要将主料中除了黄油之外的食材全部放入面包桶中，然后把面包桶放入面包机中，选择面包机的和面程序，调整时间为15分钟。
15分钟之后我们检查面团，如果能拉出薄膜之后，就是那个面团和好了，然后我们把软化过后的黄油放入面包桶中，继续开启和面程序，时间为10分钟。
面包桶的和面程序结束之后，我们检查一下面团，如果面团能拉出有纹路的薄膜，就证明面团和好了，然后我们将面团取出，排气之后，分成6个等份，滚圆盖上保鲜膜，静置10分钟。
10分钟后我们取出一个面团，用擀面杖将它擀成长方形，然后给它翻一个面，横向摆放，把底部边缘压扁。
然后将面片从上往下卷起，收口捏紧，将收口处朝下放置于面板上面，盖上保鲜膜静置10分钟，10分钟后我们取出面团，从上往下将它做成长条状，长度约40厘米，然后摆成u形。
接着我们把脆皮肠放置于u型面条的1/3处，再把底部两端的面团从顶部面团中间穿过，调整好形状，然后按照相同的方法，将其他的面团全部做好。
我们把做好的面包胚放置于铺有油纸的烤盘上面，放入发酵箱内进行发酵，用35度的温度，85%的湿度发酵30分钟。
等到面包胚发酵至原来的两倍大的时候，我们将全蛋液刷在面包胚的表面上，然后将它放入提前预热好的烤箱中，用上下火165度烘烤20分钟。
20分钟之后我们将烤好的面包取出，放在冷却架上冷却，面包完全冷却之后，我们把黑巧克力准备出来把黑巧克力融化，然后做成兔子的眼睛和嘴巴，这样小兔子的形象就出来了。
这样美味又可爱的小兔子面包就制作好了，怎么样？小编今天教大家的这种方法是不是非常简单的，小编相信聪明的，你看完小编的文章之后大概也已经学的差不多了，如果你们对这道美食感兴趣的话，就按照小编教大家的方法将它制作出来吧。
