九月份转眼就到了,开学季也来了。
今天为喜欢简单健康快手美食的朋友们推荐鸡蛋早餐饼。
只要一个电饼铛,一些常用的食材鸡蛋和面粉,还有葱花,十三香等调料即可。
记得小时候上学,早餐就是牛奶和面包,想吃更营养丰富些,就会觉得时间不够用,又不想早起。
自从学会了做早餐饼,早餐就多样且丰富起来了,因为除了今天做的常规版本。
还可以在面糊中加入胡萝卜汁,就是胡萝卜早餐饼,加入菠菜汁,就是菠菜早餐饼。
这时候搭配牛奶或者豆浆,香气扑鼻,健康营养,不仅仅是家里的孩子,大人也非常的喜欢吃。
常规版的鸡蛋早餐饼,面粉搅拌成面糊时加的是清水,如果有菠菜汁,胡萝卜汁等蔬菜汁调入。
也可以做成不同口味的蔬菜鸡蛋早餐饼。
另外电饼铛烙饼,在早餐饼的制作中可以说是速度最快的了,比开锅起火容易得多。
再把准备好的牛奶或者豆浆热一下,美味营养的早餐就可以开吃啦。
早餐饼
食材清单:普通面粉 200克 / 十三香 2克 / 鸡蛋 4个 / 蚝油 1勺 / 黑芝麻 少许 / 食盐 少许 / 葱花 适量
烹饪步骤
- step1 -
面粉中加入食盐,倒入适量清水,用筷子搅匀成无颗粒的糊状。
调入十三香,葱花适量,1勺蚝油,再次搅匀,静置10分钟。
- step2 -
电饼铛预热,刷上一层油,舀入适量面糊摊开定型,打入鸡蛋同样均匀摊开。
- step3 -
撒上少许黑芝麻,淋上食用油,一面煎好后,翻至另一面煎至熟透,最后卷成鸡蛋卷,早餐饼就可以开吃啦。
- step4 -
松软可口,简单易学,营养丰富,家人都爱吃,孩子开学后的早餐不用愁啦。
菊子物语
早餐饼是菊子姐姐Cooking美味的第714道美食。
俗语说早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。
早餐在我们日常生活中确实有着很重要的地位,不吃早餐和吃不健康的早餐对身体都有影响。
建议大家平时如果工作忙,或者时间紧,就可以做类似的早餐饼。
可以换不同的口味,胡萝卜汁,菠菜汁,不同蔬菜汁调味,营养又健康。
周末或者休息日的时候,可以煮一些营养粥,水果拼盘等,更有仪式感,早餐一定要重视哦。
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