新疆旅游标配,被低估的5大新疆特产,本地人都不一定全知道!
一说起新疆的特产,都不用说别人,反正小编自己想到的都是棉花、葡萄、哈密瓜……但是小编今天给说的,新疆旅游标配,被低估的5大新疆特产,本地人都不一定全知道!
1.天山雪莲
天山雪莲是维吾尔族习用药材,夏、秋二季花开时采收,阴干。雪莲表面黄绿色或黄棕色,有的微带紫色;有纵棱,断面中空。茎生叶密集排列,没有柄,有的脱落留有残基,完整叶片呈卵状长圆形或者广披针形,两面有柔毛,边缘有锯齿和缘毛。
2.馕包肉
馕包肉,是南疆维吾尔族的一道美食。汤汁的丰富口感,和食材的多元,是馕包肉的精彩之处。连骨羊肉剁成小块,炖煮后加入土豆、胡萝卜块,煨成极具层次感的鲜味汤汁。上桌前,整个的馕,切成小块铺在盘子底部,炖肉、萝卜、土豆盖浇其上。剩余的汤汁是整道菜的精华,淋在菜上,被盘底的馕尽数吸收。比起羊肉,馕的味道倒要更胜一筹。
3.地毯
新疆地毯是新疆少数民族尤其是维吾尔族人民的一种的传统文化象征,具有独特的民族特色和精巧的工艺水平,它集绘画、编织、刺绣、印染等手工技艺于一体。毯面光泽平滑,毯板挺实柔和,美观大方,经久耐用。
4.酸奶子
酸奶子是我国新疆等少数民族的叫法,其实就是酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发醇后,再冷却的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
5、沙雅罗布麻茶
沙雅县罗布麻茶保护区域地势较高,排水良好。土质疏松易耕、富钾量高、含氮量少,是透气性好的沙质壤土。最为适宜罗布麻生长。沙雅罗布麻茶外形卷曲,结构紧密,外观茶叶色泽为绿色。沙雅罗布麻茶初冲泡,茶汤为带点黄的绿色,静置几秒茶水色很快变成金黄色;入口清香略咸,是沙雅罗布麻特有的口感。
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